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Decántalo
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Fraga do Corvo Mencía

Fraga do Corvo Mencía

Der perfekte Rotwein, um jedes Gericht zu begleiten
Fraga do Corvo Mencía
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Monterrei
Ursprungsbezeichnungen D.O. Monterrei
Grandes Pagos Gallegos
Bodega Grandes Pagos Gallegos
Enthält Sulfite
100% Mencía
Rebsorten 100% Mencía
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Fraga do Corvo Mencía 2024

Rotwein Reifung in Holz. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.

Stil Fraga do Corvo Mencía
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Helles Fleisch, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Fraga do Corvo Mencía

Fraga do Corvo Mencía ist ein Rotwein aus dem Weinbaugebiet D.O. Monterrei , hergestellt durch Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional.

Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional ist ein Projekt, das Wein aus den besten Gebieten Galiziens und aus deren traditionellen Sorten bereiten soll. Die technische Leitung unterliegt dem renommierten Önologen Jose Manuel Martinez Juste, der ebenfalls Önologe am Weingut Quinta de Couselo ist, eine Bodega, die seit 2013 zur Grandes Pagos-Gruppe gehört.

Fraga do Corvo Mencía ist ein Wein der Rebsorte Mencía , die zu 100 % aus einem Weinberg stammt, der sich auf einem der historischen Berghänge Monterreis befindet.
Die Trauben werden nach der Selektion im Weinberg von Hand in 15-kg-Kisten gelesen. Sobald die Trauben am Weingut ankommen, werden sie bei 5 °C im Kühlraum gelagert. Nach einer zweiten Traubenselektion auf dem Rütteltisch wird von Hand entrappt und danach folgt eine Kaltmazeration, die zwei Wochen andauert. Nach dem Abstich reift der Wein in 500-Liter-Barriquefässern aus französischer Eiche. Nachdem die alkoholische und die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, durchläuft ein Teil des Weins eine statischen Alterung in Edelstahltanks und der andere Teil reift für 7 Monate in feinporigen französischen Eichenfässern heran. Mindestens drei Monate Flaschenlagerung vor Vermarktung.

Fraga do Corvo Mencía ist ein flüssiger, intensiver und frischer Wein. Ein hervorragendes Beispiel für das Potenzial der Rebsorte Mencía in diesem Gebiet.

2020

Fraga do Corvo Mencía 2020 ist ein frischer Rotwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine intensive Aromenvielfalt aus, darunter fruchtige Noten (Brombeeren, Himbeeren), Johannisbeerkompott, Veilchenkaramell, Erdbeerlutscher, Gewürze, Vanille aus Madagaskar und Kaffee. Geschmacklich präsentiert er sich saftig, mit Anklängen an Waldfrüchte, Muskatnuss, weißen Pfeffer. Er ist lebendig und erfrischend. Der Tannin ist fein geschliffen.
2017
90 Peñín
2016
89 Peñín

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