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Decántalo
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Fulcro Nas Dunas

Fulcro Nas Dunas

Ein alternativer Ausdruck für Albariño
Fulcro Nas Dunas
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Rías Baixas
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas
Fulcro
Bodega Fulcro
Enthält Sulfite
100% Albariño
Rebsorten 100% Albariño
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Fulcro Nas Dunas 2023

Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 meses en barricas de roble.

Stil Fulcro Nas Dunas
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi, Meeresfrüchte

Über Fulcro Nas Dunas

Obwohl viele Projekte aus der Herstellung von Hauswein für den Eigenverbrauch entstanden sind, um ihn zu vermarkten, hat Fulcro es verstanden, die Essenz seiner Anfänge intakt zu bewahren. Unter der Leitung von Manuel Moldes und anfangs unterstützt von Rodri Méndez (Forjas del Salnés), spiegeln seine frischen und authentischen Weine den Charakter des Terroirs des Valle del Salnés in Galicien (Spanien) wider. Sie setzen auf ein dezentes Profil und eine begrenzte Produktion von nur etwa 30.000 Flaschen pro Jahr. Doch obwohl sie sich nicht als großartig ausgeben, und das auch nicht wollen, bleiben die Qualität, Authentizität und Reinheit jedes einzelnen Weins keineswegs unbemerkt. Kein Wunder, dass bei der Suche nach Weinen mit Seele und Verbindung zu ihrem Ursprung große Weingurus Fulcro als einen bemerkenswerten Referenzpunkt der D.O. Rías Baixas betrachten.

Ein Beispiel für dieses Können ist Fulcro Nas Dunas, ein Weißwein aus alten Reben, die auf Böden aus Schiefer (sehr verwitterter roter Schiefer) gepflanzt sind. Albariño von 45-67 Jahren, der respektvoll mit traditionellen Techniken kultiviert und manuell zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet wird. In der Kellerei erfolgt die spontane Gärung mit einheimischen Hefen in gebrauchten Eichenfässern von 500 und 700 Litern für 10-12 Monate. Danach reift er etwa 19 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt, um so seinen maximalen Ausdruck zu erreichen.

Mit einer begrenzten Produktion von nur 800 Flaschen ist Fulcro Nas Dunas ein Weißwein mit ausgeprägter Säure, knuspriger Textur und einer Tiefe, die vom ersten Schluck an begeistert. Ein anderer Albariño, der die Essenz des Atlantiks und des galicischen Terroirs einfängt und zeigt, dass weniger immer mehr sein kann.

 

2022

Fulcro Nas Dunas 2022 entfaltet eine faszinierende Kombination aus fruchtigen Aromen und einer umhüllenden Textur. In der Nase stechen die lebhaften Noten von reifem Pfirsich hervor, die sich zart mit subtilen weißen Blütennoten vermischen. Am Gaumen übersetzt sich sein cremiger Charakter in eine samtige Weichheit, die ein anhaltendes Vergnügen bietet. Der Einfluss der Holzreifung verleiht Komplexität, ohne zu dominieren, sondern ergänzt sein elegantes Profil. Der Jahrgang 2022 war herausragend und ermöglichte es dem Wein, eine ausgewogene Struktur und bemerkenswerte Tiefe zu erlangen. Ideal für diejenigen, die einen Wein genießen möchten, der trotz seiner Zartheit durch seine Tiefe und Beständigkeit überrascht.
2021

Fulcro Nas Dunas 2021 ist ein Weißwein, der sich durch seinen subtilen Körper und seine moderate Aromatik auszeichnet. In der Nase entfalten sich Noten von Trockenfrüchten wie Mandeln und Haselnüssen, begleitet von Anklängen an Heu und trockenem Stroh, was ihm eine elegante Komplexität verleiht. Zudem sind jodierte und balsamische Nuancen wahrnehmbar. Mit einem Alkoholgehalt von 12% bietet er eine vollmundige Entwicklung von Aromen und Geschmacksnoten. Seine Säure ist hoch, aber ausgewogen und wird durch eine cremige Textur am Gaumen ergänzt.                        


 
2022
96 Parker
2020
95 Parker

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