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Decántalo
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Garnatxa de Cims de Porrera

Garnatxa de Cims de Porrera

Eigenständige Identität des Priorat
Garnatxa de Cims de Porrera
75 cl.
2019
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Cims de Porrera
Bodega Cims de Porrera
Enthält Sulfite
100% Garnacha Tinta
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Garnatxa de Cims de Porrera 2019

Rotwein Reifung in Holz. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Garnatxa de Cims de Porrera
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild

Über Garnatxa de Cims de Porrera

Garnatxa de Cims de Porrera ist ein Rotwein mit D.O.Q. Priorat, hergestellt aus Trauben der Rebsorte Garnacha, die von Weinreben mit einem Alter zwischen 40 und 100 Jahren stammen und auf einer Höhe von 350 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen. Die Anbaudichte beträgt 2.800 Reben pro Hektar. Die Lese erfolgt manuell mit 12kg schweren Kisten. Die Garnacha Trauben werden vor dem Quetschen gerebelt und bei einer Temperatur von 28-30ºC unter mehreren Umrührungen für 5 Tage fermentiert. Während den darauffolgenden 15-20 Tagen erfolgt der Hefeabzug bis zum Pressen.
2013 Garnatxa de Cims de Porrera 2013 ist ein reifer, eleganter und konzentrierter Rotwein. Jahrgang, der durch seine Frische überrascht, süße rote Früchte, mit Noten von Orangenschalen auf einem dezent gerösteten Hintergrund. Am Gaumen ist er rund, sehr seidig und hat einen langen und frischen Abgang.
2012 Garnatxa de Cims de Porrera 2012 ist ein kraftvoller, strukturierter und konzentrierter Rotwein. Sehr guter Jahrgang für diesen Wein, der den ganzen Charakter des Terroirs und die typischen Eigenschaften der Rebsorte in diesem Gebiet zeigt.
2009 Der Auftakt ist frisch und leicht warm am Gaumen, mit leicht verstreuten Noten nach sehr reifer schwarzer Frucht. Es erscheinen mineralische Noten und auch Gewürze, Schokolade, Kaffee-Bonbons... Die Tannine sind sehr reif und der Abgang ausgewogen.

Rotwein aus dem Priorat mit sehr intensiver roter Farbe.

In der Nase verströhmt dieser Wein Noten nach Lakritze, Weihrauch, Schokolade, schwarzer Frucht, Gewürzen...
2007 Garnatxa Cims de Porrera zeichnet sich durch einen überzeugenden ersten Eindruck am Gaumen aus. Kraftvoll und geschmackvoll, dabei jedoch von erlesener Eleganz. Reife Tannine und eine ausgezeichnete Säurestruktur. Das Finale ist von einer dezenten Bitterkeit geprägt. Im Abgang finden sich Echos des Bouquets. Dunkle Früchte, Röstnoten und erneut eine angenehme Mineralität.

Visuell besticht er durch eine ansprechende Kirschrotfärbung mit violetten Reflexen.

Die Nase ist sehr ausdrucksstark. Dunkle Früchte und Balsamico auf einem wunderbaren mineralischen Hintergrund, ergänzt durch bestimmte Röst- und Rauchnoten des Ausbaus.
2006
88 Parker
2001
94 Parker
1998
91 Parker

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