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Decántalo
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Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes

Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes

Purer Genuss aus Beaujolais!
Biowein
Vegan
Naturwein
Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes
75 cl.
2020
91 Decántalo
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Beaujolais
Herstellungsgebiet Beaujolais
AOC Morgon
Ursprungsbezeichnungen AOC Morgon
Georges Descombes
Bodega Georges Descombes
100% Gamay
Rebsorten 100% Gamay
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes 2020

Rotwein Reifung in Holz Naturwein, Biowein und Vegan. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Stil Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes

Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes ist ein natürlicher Rotwein aus der AOC Morgon. Dabei handelt es sich um einen Beaujolais, den der angesehene Georges Descombes aus der Sorte Gamay nach der Philosophie des minimalen Eingriffs herstellt.

Als Georges Descombes 1988 das Familiengut in der Ortschaft Vermont, nordöstlich von Villié-Morgon, von seinem Vater übernahm, ließ er sich vor allem von den Weinen des Meisters Marcel Lapierre und anderer großer Erzeuger inspirieren, die sich fest der Herstellung von natürlichem Beaujolais verschrieben hatten. Mit insgesamt 15 Hektar verteilt auf Brouilly, Régnié, Morgon, Beaujolais Villages, Beaujolais und Chiroubles produziert er köstliche Cuvées, die zu den besten im Beaujolais gehören.

Obwohl die meisten natürlichen Erzeuger im Beaujolais ihre Weinberge nicht zertifizieren, stammt der Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes aus offiziell zertifizierten Bio-Weinbergen. Mittels handwerklichem Anbau, bei dem biologische und biodynamische Praktiken anwendet werden. Die Weinlese der ganzen Rispen erfolgt von Hand.

Wenn die Trauben in der Kellerei ankommen, werden sie sehr langsam in einer alten vertikalen Presse mit präziser Druckkontrolle gepresst. Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes gärt mit einheimischen Hefen in einer langen Semi-Kohlensäuremaischung bei niedriger Temperatur. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Zum Schluss wird der Wein geklärt und gefiltert, wobei wenig oder kein Schwefel hinzugefügt wird.

Georges Descombes gilt als einer der Großen im Beaujolais und bietet uns Weine mit echter Seele. Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes ist der Beweis dafür. Purer Genuss aus Beaujolais!

2018

Georges Descombes Morgon Vieilles Vignes 2018 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von Brombeeren, Anklängen von Veilchen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er fein, drahtig und saftig. Ein Wein mit brillanter Säure, festen Tanninen und einem lang anhaltenden, gehaltvollen Abgang.

 

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