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Decántalo
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Biodynamisch
Gramona Savinat Sauvignon Blanc

Gramona Savinat Sauvignon Blanc

Ein vollmundiger und eleganter Weißwein Barrique
Biodynamisch
Gramona Savinat Sauvignon Blanc
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Penedès
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Gramona
Bodega Gramona
Cava, Corpinnat, Wein
Enthält Sulfite
100% Sauvignon Blanc
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Gramona Savinat Sauvignon Blanc 2024

Weißwein Fassgärung Biodynamisch.

Stil Gramona Savinat Sauvignon Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Reisgerichte, Aperitif, Salate, Meeresfrüchte

Über Gramona Savinat Sauvignon Blanc

Der Gramona Savinat Sauvignon Blanc ist ein Rotwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Gramona, die 1881 gegründet wurde und die von sich mittlerweile behaupten kann mehr als 130 Jahre Erfahrung mit der Herstellung von Wein gesammelt zu haben, entwickelt.
Im Moment führt die fünfte Generation die Geschäfte dieser Bodega und setzt somit familiäre Traditionen und Philosophien, nach denen sich die Arbeit auf dieser Bodega über Jahre hinweg immer gerichtet hat, fort.

Das Klima in dieser Zone ist mediterran und zeichnet sich daher durch seinen milden und warmen Charakter aus. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 15°C und Niederschlag ist das ganze Jahr über zu beobachten.

Dieser Wein wird aus der Traubensorte Sauvignon Blanc hergestellt, welche von der Finca Can Aguilera stammen. Die Weinberge dieser Finca sind an den Hängen des Montserrat gepflanzt und liegen in 500 Meter Höhe.

Nach der Ernte, bei der die Trauben handverlesen werden, werden die besten Trauben des Weinstocks sorgfältig ausgewählt. Nur diejenigen mit ausgezeichneter Qualität kommen auf die Sortiertische in der Bodega zur zweiten Selektion.

Für die Herstellung dieses Weins wird ausschließlich der Vorlauf genutzt. Anschließend, nach der Vorklärung wird der Most in Barriquefässer von Allier gelagert, um die Gärung bei 16°C durchzuführen.

Während der Wein weitere vier bis fünf Monate in Barriquefässern ruht, wird die Coupage hergestellt. Anschließend wird der Gramona Savinat Sauvignon Blanc in Flaschen abgefüllt.

2017 Gramona Savinat Sauvignon Blanc 2017 ist ein cremiger Wein mit Struktur und Frische. Jahrgang mit intensiver Nase, tropischen Früchten, Zitrus und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er geschmeidig, mineralisch, mit einer salzigen Note, lang und frisch.
2013 Im Mund zeigt er sich sehr elegant, ausdrucksstark und frisch. Er besitzt ausgeglichene Tannine und ein langes und andauerndes Finale.

Strohgelb mit metallischem Schimmer. Saubere Optik

In der Nase sind blumige und fruchtige Aromen wahrnehmbar zusammen Noten von Zitrusfrüchten, Holz und Mineralien.
2011 Ein sehr eleganter, frischer und seidiger Weißwein. Die holzigen Noten zeigen sich in der Frucht sehr gut eingebunden. Seidig, erfrischend und ausgewogen im Mund. Eine ausgezeichnete hervortretende Säure. Der Abgang zeigt sich lang und andauernd, mit Zitrusfrüchten im Nachgeschmack.

Glänzendes Strohgelb mit stahlfarbenen Reflexen. Sauber und mit einer leicht öligen Träne. 

Elegante Aromen, mit einer hervorstechenden exotischen Frucht, Steinobst und erfrischende Zitrusfrüchte, die sich mit feinen Holznoten und eleganter Mineralität vermischen. Aromatisch blumiger und krautartiger Hintergrund. 
2010 Soft-Touch, eine große, fettige, frische Säure, reich retronasal Route, und lange, lange Ende ist, wenn wir das Gewicht von Obst, Gemüse, stellt fest, geräuchertem Fisch und Mineralien.

Strohgelb mit goldenen Reflexen wieder.

Subtile Schatten duftend, mit einer breiten Palette von Obst (tropische Früchte, Passionsfrucht, Apfel, Papaya, Pfirsich, Grapefruit), exotische frische Luft, mineralische Noten von Kräutern und Blumen wie die Rose.
2009 Soft-Touch, eine große, fettige, frische Säure, reich retronasal Route, und lange, lange Ende ist, wenn wir das Gewicht von Obst, Gemüse, stellt fest, geräuchertem Fisch und Mineralien.

Strohgelb mit goldenen Reflexen wieder.

Subtile Schatten duftend, mit einer breiten Palette von Obst (tropische Früchte, Passionsfrucht, Apfel, Papaya, Pfirsich, Grapefruit), exotische frische Luft, mineralische Noten von Kräutern und Blumen wie die Rose.
2008 Soft-Touch, eine große, fettige, frische Säure, reich retronasal Route, und lange, lange Ende ist, wenn wir das Gewicht von Obst, Gemüse, stellt fest, geräuchertem Fisch und Mineralien.

Strohgelb mit goldenen Reflexen wieder.

Subtile Schatten duftender, mit einem breiten Spektrum fruchtig, tropische Früchte, Passionsfrucht, Apfel-, Papaya-, Pfirsich-Wein-, Grapefruit-, exotische frische Luft, mineralische Noten von Steinen, Erinnerungen an süße Tamarinde quiwuano; taucht uns eine Reihe von und frischen Kräutern, Rosen, Buchsbaum ist sehr diskret. Subtilität und Komplexität.
2012
89 Parker
2011
94 Peñín
2009
94 Peñín
2008
89 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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