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Decántalo
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Guímaro Godello

Guímaro Godello

Reine galicische Essenz
Guímaro Godello
75 cl.
2025
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Ribeira Sacra
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeira Sacra
Guímaro
Bodega Guímaro
Enthält Sulfite
100% Godello
Rebsorten 100% Godello
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Guímaro Godello 2025

Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Guímaro Godello
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Geräuchertes, Risottos, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch

Über Guímaro Godello

Guímaro Godello ist ein Weißwein, der durch Adega Guímaro im Herzen der D.O. Ribera Sacra hergestellt wird.

Adega Guímaro wurde Anfang des Jahrhunderts erbaut und in ihr werden Weine auf traditionelle Weise bereitet. Im Jahr 1991 wurde das Weingut umfassend renoviert, um die edingungen zu verbessern. Heute ist das Weingut eine der Vorzeigekellereien der D.O. Ribeira Sacra.

Adega Guímaro praktiziert eine ökologische und umweltschonende Landwirtschaft und setzt dabei immer auf einheimische Rebsorten.

 

Guímaro Godello ist ein Wein, der zum größten Teil aus Godello hergestellt wird und zu 25 % aus anderen weißen Rebsorten, wie Treixadura, Torrontés, Loureiro und Albariño. Diese Trauben stammen aus Weinparzellen, die sich im Gebiet von Amandi auf Steilhängen in 300 und 500 Meter Höhe befinden. Nach der Weinlese erfolgt eine 20-stündige Kaltmazeration bei 4-5°C. Gekeltert und vorgeklärt gärt der Wein zwischen 15-20 Tage lang in Edelstahltanks, bei Temperaturen von zwischen 12 und 14°C. Nach vollendeter Gärung wird der Wein umgefüllt und ruht 6 Monate auf seinen Hefen.

 

Guímaro Godello ist ein ehrlicher, aromatischer und balsamischer Wein. Ein eleganter Weißwein mit viel Charakter.

2024 Guímaro Godello 2024 ist ein Weißwein, der schon auf den ersten Blick mit seiner verführerischen strohgelben Farbe begeistert. Beim Heranführen an die Nase entfaltet sich ein faszinierendes Aroma von weißen Früchten wie Birne und Apfel, ergänzt durch eine mineralische Note und eine bezaubernde salzige Brise, die an den Ozean erinnert. Am Gaumen verbinden sich seine Zitrusnoten auf köstliche Weise mit Nuancen von weißen Früchten und verleihen ihm eine lebendige Frische und eine ausgewogene Säure, die ihn unwiderstehlich machen. Dieser Wein ist perfekt für diejenigen, die ein erfrischendes und leichtes Getränk suchen, wobei seine Frische und Persönlichkeit seine Hauptmerkmale sind.
2024
93 Parker
2022
90 Suckling
2018
92 Parker
2017
92 Parker
2016
92 Parker
2015
92 Parker

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