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Decántalo
Kontakt
Biowein
Vegan
Naturwein
Heinrich Naked White

Heinrich Naked White

Ein nackter Weißwein, ohne Netz und doppelten Boden. Reine Authentizität
Biowein
Vegan
Naturwein
Heinrich Naked White
75 cl.
2024
92 Decántalo
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Burgenland
Herstellungsgebiet Burgenland
Burgenland
Ursprungsbezeichnungen Burgenland
Weingut Heinrich
Bodega Weingut Heinrich
Pet-Nat, Wein
35% Chardonnay, 35% Pinot Blanc, 30% Andere Weißweinsorten
Rebsorten 35% Chardonnay, 35% Pinot Blanc, 30% Andere Weißweinsorten
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Heinrich Naked White 2024

Weißwein Mit Bodensatz Naturwein, Biowein und Vegan.

Stil Heinrich Naked White
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Aperitif, Helles Fleisch, Gemüse, Salate

Über Heinrich Naked White

Heinrich Naked White ist eine Weißwein-Coupage aus Chardonnay, Pinot Blanc und anderen Weißweinsorten, hergestellt vom Weingut Heinrich unter der Bezeichnung Burgenland in Österreich.

 

Die Rispen, aus denen dieser „nackte Weißwein“ hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, die sich auf beiden Seiten des Neusiedler Sees befinden, dessen Westseite Böden aus Kalkstein und Schiefer an den Hängen des Leithagebirges bietet, und auf der Ostseite des Sees wachsen die Reben in Böden, in denen humusreiche Schotterböden vorherrschen. Die Parzellen werden nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Landbaus bearbeitet und die Weinlese erfolgt von Ende August bis Mitte September manuell.

 

Bei der Ankunft im Weinkeller mazerieren die Rispen im Ganzen über Nacht und fermentieren spontan mit ihren einheimischen Hefen. Der resultierende Wein durchläuft eine malolaktische Gärung und wird dann 14 Monate lang in großen gebrauchten Eichenfässern auf seiner Feinhefe gereift. Schließlich wird der Wein ohne Filtration oder Klärung und ohne Schwefelzusatz in Flaschen abgefüllt.

 

Weingut Heinrich ist ein Weingut, das auf die Herstellung authentischer Weine mit einheimischem Charakter spezialisiert ist. Ungeschminkte Weine, die wie dieser Heinrich Naked White, nackt und ohne Kunstgriffe präsentiert werden. Sie stellen die Gesamtheit der Anerkennung der Region, des Respekts und des minimalen Eingriffs dar, mit dem die Weinberge bearbeitet werden; Respekt, der auch gegenüber der Persönlichkeit der Sorten und ihrer Verarbeiter besteht.

 

2018 Heinrich Naked White 2018 ist ein Weißwein, der in der Nase Aromen aufweist, die an Birnenschale, Muskatnuss und Rosenblätter erinnern, begleitet von einer subtilen kalkhaltigen Mineralität. Ein Weißwein mit einem Gaumen, der reich an Pfirsichen und reifen Melonen ist. Ideal, um mit den authentischen Weinen dieses Weinguts zu beginnen. Für einen besseren Genuss empfehlen wir, ihn vor dem Servieren zu schütteln.

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