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Decántalo
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Biowein
Il Conventino Rosso di Montepulciano

Il Conventino Rosso di Montepulciano

Ökologische Tradition der Toskana
Biowein
Il Conventino Rosso di Montepulciano
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Toskana
Herstellungsgebiet Toskana
DOC Rosso di Montepulciano
Ursprungsbezeichnungen DOC Rosso di Montepulciano
Il Conventino
Bodega Il Conventino
Enthält Sulfite
Canaiolo, Colorino, Mammolo, Sangiovese
Rebsorten Canaiolo, Colorino, Mammolo, Sangiovese
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Il Conventino Rosso di Montepulciano 2024

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 3 barricas de roble de Eslavonia.

Stil Il Conventino Rosso di Montepulciano
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Il Conventino Rosso di Montepulciano

Als Reaktion auf Bedenken hinsichtlich der negativen Auswirkungen der konventionellen Landwirtschaft auf Umwelt und menschliche Gesundheit, entwickelte sich die ökologische Landwirtschaft. Eine Bewegung, die zwar in den 1920er Jahren in Europa ihren Anfang nahm, aber erst in den 1970er Jahren an Popularität gewann. Einer der Vorreiter dieser Arbeitsphilosophie in der Toskana war Il Conventino, ein Weingut mit etwa 10 Hektar Fläche im Herzen des Weinbaugebietes Montepulciano, das Weine von herausragender Qualität als Ergebnis der Verbindung zwischen Mensch und Erde herstellt. Seit 2003 im Besitz der Familie Brini, bleibt es stets seiner Linie treu, die auf Respekt vor Traditionen und der umgebenden Natur ausgerichtet ist.

Indem sie die einheimischen Rebsorten hervorhebt, besteht der Il Conventino Rosso di Montepulciano hauptsächlich aus der Startraube der Region, der Sangiovese, und einem kleinen Anteil lokaler roter Sorten. Die Weinberge sind organisch bewirtschaftet, wobei größter Wert auf Biodiversität gelegt und der Einsatz chemischer Produkte wie Herbizide, Fungizide und Pestizide verboten ist. Im Weinkeller werden jahrhundertealte Praktiken angewandt, um die maximale Kraft und Authentizität der Frucht zu gewinnen. Nach der Auswahl, Entstielung und Zerkleinerung der Trauben fermentieren diese in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit autochthonen Hefen und mazerieren etwa 10 Tage lang mit den Schalen. Anschließend reift der Wein in 50-Hektoliter-Eichenfässern aus Slawonien und weitere 3 Monate in der Flasche.

Als authentischer Ausdruck der herrlichen Weinlandschaft, die die DOC Rosso di Montepulciano prägt, ist der Il Conventino Rosso di Montepulciano ein ökologischer Wein mit einem körperreichen Charakter, der durch sein bezauberndes Aroma und seine markante Frische besticht. Ein Pionier des ökologischen Anbaus in der Toskana, der den Weg zur Authentizität weist.

 

2023 Il Conventino Rosso di Montepulciano 2023 verführt mit seinem strahlenden und lebendigen Rubinrot. In der Nase entfaltet dieser Wein ein großzügiges Spektrum von Aromen reifer Kirschen und saftiger Pflaumen, durchzogen von subtilen Anklängen würziger Kräuter. Am Gaumen entfaltet sich seine Eleganz mit der Sanftheit von Vanillenoten und einem Hauch feiner Tabakblätter, die Tiefe verleihen. Der Gaumen erfreut sich an seiner vollständigen und harmonischen Struktur, während die weichen Tannine jeden Schluck umhüllen. Der Jahrgang 2023 hat dem Wein ein langes und seidiges Finale verliehen, was ihn zu einer empfehlenswerten Wahl für diejenigen macht, die einen Rotwein mit Persönlichkeit und Ausgewogenheit suchen.
2021

Il Conventino Rosso di Montepulciano 2021 ist ein Rotwein, der mit seiner Jugendlichkeit und Frische verführt. In der Nase entfalten sich Aromen von Pflaumen und Brombeeren, die sich mit Anklängen an rote Blüten sowie einem Hauch von Unterholz und Gewürzen verweben. Am Gaumen zeichnet er sich durch seinen mittleren Körper und seine Geschmeidigkeit aus, was ihn zugänglich macht, während seine Frische ihn zu einem leichten und fließenden Genuss werden lässt. Ideal für jene, die nach einem unkomplizierten, fruchtigen Rotwein suchen.

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