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Biowein
Juvé & Camps Reserva de la Familia

Juvé & Camps Reserva de la Familia

Biowein
Juvé & Camps Reserva de la Familia
75 cl.
2022
90 Atkin
91 Decanter
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Juvé & Camps
Bodega Juvé & Camps
Cava, Corpinnat, Wein
Enthält Sulfite
55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada
Rebsorten 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada
7.0
Trinktemperatur 7.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Juvé & Camps Reserva de la Familia 2022

Cava Brut Nature Biowein. 36 Monate in der Flasche.

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2022 beeindruckt bereits auf den ersten Blick mit seiner leuchtend gelben Farbe und goldenen Reflexen. Sein feines und langanhaltendes Mousseux zeugt von seiner ausgedehnten Reifung. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet: Die Aromen von frischen Früchten wie reifem Apfel verweben sich mit Fenchel und mediterranen Kräutern wie Rosmarin, während die Anklänge von geröstetem Brot und Nüssen an seine sorgfältige Herstellung erinnern. Am Gaumen vereint er Frische und Komplexität, mit einem cremigen Mousseux und einem lebhaften, trockenen Auftakt. Er besticht durch ein frisches und anhaltendes Finale, getragen von einer Säure, die Tiefe verleiht. 

Stil Juvé & Camps Reserva de la Familia
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Aperitif, Süße Desserts, Obst-Desserts

Über Juvé & Camps Reserva de la Familia

Juvé & Camps Reserva de la Familia ist ein Cava Brut Nature aus D.O. Cava und wurde von der Familienbodega Juvé & Camps entwickelt, die in Sant Sadurní d'Anoia liegt. Es handelt sich um eine Coupage aus den Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarelo.

Die verwendeten Trauben stammen von verschiedenen Fincas. Alle befinden sich in der Gegend Penedès.

Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden schnellstmöglich zur Bodega gebracht, um die Frische zu erhalten.

Juvé & Camps stellt seine Produkte auf altertümliche Weise her. Somit verfolgen sie die Prozesse, die bereits ihre Vorfahren vor über zweihundert Jahren entwickelten.

Nach dem Erhalt des Vorlaufs, reift der Juvé & Camps Reserva de la Familia in der Flasche für mindestens 36 Monate. Jede Flasche geht von Hand über ihren Tisch..

Mithilfe dieses handwerklichen Prozesses sorgt Juve & Camps dafür einige exzellente Cavas zu erhalten, die weitläufig, auch international, bekannt sind.

2022

Juvé & Camps Reserva de la Familia 2022 beeindruckt bereits auf den ersten Blick mit seiner leuchtend gelben Farbe und goldenen Reflexen. Sein feines und langanhaltendes Mousseux zeugt von seiner ausgedehnten Reifung. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet: Die Aromen von frischen Früchten wie reifem Apfel verweben sich mit Fenchel und mediterranen Kräutern wie Rosmarin, während die Anklänge von geröstetem Brot und Nüssen an seine sorgfältige Herstellung erinnern. Am Gaumen vereint er Frische und Komplexität, mit einem cremigen Mousseux und einem lebhaften, trockenen Auftakt. Er besticht durch ein frisches und anhaltendes Finale, getragen von einer Säure, die Tiefe verleiht. 
2011 Angenehm mit perfekt integrierter Kohlensäure. Präsenz von reichhaltigen, zitrischen Nuancen und Erinnerungen an Blumen.

Helles Goldgelb. Reichhaltige und feine Bläschen.

Noten von weißen Früchten und zitrischen Aromen. Erinnerungen an Honig und Töne von Trockenfrüchten, sowie Gebäck. Er ist ein komplexer Cava.

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