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Decántalo
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Biowein
Naturwein
La Biancara Taibane Veneto

La Biancara Taibane Veneto

Eine Feier der Reinheit der Garganega-Traube
Biowein
Naturwein
La Biancara Taibane Veneto
75 cl.
2018
93 Decántalo
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Veneto
Herstellungsgebiet Veneto
IGP Veneto
Ursprungsbezeichnungen IGP Veneto
La Biancara
Bodega La Biancara
Pet-Nat, Wein
100% Garganega
Rebsorten 100% Garganega
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Biancara Taibane Veneto 2018

Weißwein Reifung in Holz Naturwein und Biowein. 3 meses en barrica.

La Biancara Taibane Veneto 2018 ist ein ausgesprochen aromatischer Weißwein, der mit einer bezaubernden Frische aufwartet. In der Nase treten Noten von Früchten wie grüner Apfel und Birne hervor, begleitet von subtilen balsamischen Nuancen, die eine interessante Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, jedoch überraschend cremig, dank seines hohen Glyceringehalts, was ihm eine umhüllende Textur verleiht. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen besonderen Charakter aus, der ihn einzigartig und ansprechend für diejenigen macht, die nach etwas Außergewöhnlichem suchen.                        


 

Stil La Biancara Taibane Veneto
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi, Gemüse

Über La Biancara Taibane Veneto

Véneto bietet alles, was eine außergewöhnliche Weinregion ausmacht: majestätische Berge, sanfte Hügel und fruchtbare Ebenen. Es überrascht nicht, dass seine Liebesgeschichte mit dem Wein bereits im Jahr 6000 v. Chr. begann. Und obwohl diese Region im Laufe der Jahrhunderte Höhen und Tiefen in der Weinproduktion erlebt hat, bleibt eines unbestritten: Heute hat der venezianische Wein nicht nur an Menge, sondern vor allem an Qualität gewonnen.

Wenn wir in dieser Region von Weinen mit minimalem Eingriff sprechen, sticht ein Name als Pionier hervor: Angiolino Maule. Im Jahr 1988 ließ er sein Leben als Pizzabäcker hinter sich, um sich seiner wahren Leidenschaft zu widmen: der Schaffung von Weinen, die ein reines Spiegelbild seiner Heimat sind. Heute produziert er zusammen mit seinen Söhnen weiterhin Weine, die die Natur und das Terroir maximal respektieren, wie den ikonischen La Biancara Taibane Veneto. Dieser Wein wird zu 100 % aus der einheimischen Sorte Garganega hergestellt, die auf kalk- und tonhaltigen Böden nach ökologischen Anbaumethoden kultiviert wird. Die Gärung erfolgt spontan, begleitet von den eigenen Schalen, und die Reifung erfolgt drei Monate lang in großen alten Eichenfässern, wobei er auf seiner Hefe verbleibt, um seinen einzigartigen Charakter zu intensivieren. Die Abfüllung ist so rein wie der vorausgegangene Prozess: ohne Klärung, ohne Stabilisierung und ohne künstliche Zusätze.

La Biancara Taibane Veneto respektiert die Natur in höchstem Maße und lässt die Traube für sich selbst sprechen. Es ist eine Reise ins Herz des Véneto, wo jeder Schluck beweist, dass wir uns an einem der fantastischsten Weinorte der Welt befinden.

 

2018

La Biancara Taibane Veneto 2018 ist ein ausgesprochen aromatischer Weißwein, der mit einer bezaubernden Frische aufwartet. In der Nase treten Noten von Früchten wie grüner Apfel und Birne hervor, begleitet von subtilen balsamischen Nuancen, die eine interessante Komplexität verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, jedoch überraschend cremig, dank seines hohen Glyceringehalts, was ihm eine umhüllende Textur verleiht. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen besonderen Charakter aus, der ihn einzigartig und ansprechend für diejenigen macht, die nach etwas Außergewöhnlichem suchen.                        


 

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