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Decántalo
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La Clave

La Clave

Ein frischer Mencía, das Ergebnis des Know-hows von Raúl Pérez
La Clave
75 cl.
2023
priority_high Outlet 75 cl.
2021 Angebote!
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Bodega Raúl Pérez
Enthält Sulfite
50% Garnacha Tintorera, 50% Mencía
Rebsorten 50% Garnacha Tintorera, 50% Mencía
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Clave 2023

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

La Clave 2023 ist ein Wein, der sich mit bewundernswerter Intensität offenbart. In der Nase entfaltet er Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere und Pflaume, durchzogen von einem Hauch Lakritz und einem subtilen würzigen Hintergrund von Vanille und Pfeffer, was auf seine Reifung im Holz hinweist. Am Gaumen zeigt er eine robuste Struktur mit gut integrierten Tanninen und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Körper und Frische. Sein konzentrierter Charakter macht jeden Schluck zu einem Genuss und lädt dazu ein, ihn gemächlich zu genießen. Empfehlenswert für diejenigen, die einen tiefgründigen und ausdrucksstarken Wein suchen, der durch seine Komplexität und Persönlichkeit einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Stil La Clave
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über La Clave

La Clave ist ein Rotwein, der von der Kellerei Raúl Pérez Bodega y Viñedos im Weinbaugebiet D.O. Bierzo hergestellt wird.

Raúl Pérez Bodega y Viñedos ist ein persönliches Projekt des renommierten Önologen Raúl Pérez aus Leon. Mit seiner Arbeit in der Bodega Castro Ventosa löste er eine echte Revolution im Bierzo aus.

Nach über 10 Jahren ist es Raúl Pérez Bodegas y Viñedos gelungen, Weine so zu erzielen, wie er sie sich vorgestellt hatte. Sie sind wahre Referenzen im Gebiet mit der Herkunftsbezeichnung Bierzo. Weine mit Charakter, von großer Sorgfalt und hoher Qualität.

La Clave ist ein Wein der Rebsorten Mencía und Garnacha Tintorera aus der Zone Ponferrada. Die Trauben werden von Hand gelesen und entrappt, bevor sie die Gärung in Edelstahltanks durchlaufen. Der Wein reift 12 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.

La Clave ist eine kräftiger und fülliger Wein mit Frische. Aromen von reifen roten Früchten und blumige Aromen verschmelzen elegant mit mineralischen Noten, Röstnoten und leicht balsamischen Noten. 

2023

La Clave 2023 ist ein Wein, der sich mit bewundernswerter Intensität offenbart. In der Nase entfaltet er Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeere und Pflaume, durchzogen von einem Hauch Lakritz und einem subtilen würzigen Hintergrund von Vanille und Pfeffer, was auf seine Reifung im Holz hinweist. Am Gaumen zeigt er eine robuste Struktur mit gut integrierten Tanninen und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Körper und Frische. Sein konzentrierter Charakter macht jeden Schluck zu einem Genuss und lädt dazu ein, ihn gemächlich zu genießen. Empfehlenswert für diejenigen, die einen tiefgründigen und ausdrucksstarken Wein suchen, der durch seine Komplexität und Persönlichkeit einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
2022
La Clave 2022 ist ein Rotwein, der dazu einlädt, die Kunst von Raúl Pérez zu entdecken. In der Nase verbinden sich Brombeere und Kastanienaroma mit zarten floralen Noten und einem subtilen Hauch von Eichel. Am Gaumen verführt er mit seiner weichen und opulenten Textur, die Tannine und reife Frucht perfekt ausbalanciert. Sein langer, würziger Abgang mit Nuancen von Pfeffer und Vanille macht jeden Schluck zu einem lebendigen und zugänglichen Erlebnis für den neugierigen Gaumen.
2021

La Clave 2021 entfaltet ein Spektrum an Aromen, in dem reife dunkle Früchte wie Brombeeren und Himbeeren hervorstechen, verwoben mit floralen Nuancen und einem subtilen Spiel von Gewürzen, die an Pfeffer und Vanille erinnern. Am Gaumen zeigt er sich mit einer konzentrierten Struktur und bietet eine Balance zwischen seiner Jugendlichkeit und der Reife seiner Aromen. Dieser Rotwein ist eine verlässliche Wahl für jene, die Lebendigkeit und Tiefe in jedem Schluck suchen.

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