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Vegan
Naturwein
La Salada La Bufarrella

La Salada La Bufarrella

Ein bemerkenswerter Orange Wine aus Xarel·lo
Vegan
Naturwein
La Salada La Bufarrella
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Celler La Salada
Bodega Celler La Salada
Pet-Nat, Wein
100% Xarel·lo
Rebsorten 100% Xarel·lo
7.0
Trinktemperatur 7.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Salada La Bufarella 2024

Orange wein Naturwein und Vegan. 4 Monate in inox Depots.

La Salada La Bufarella 2024 ist ein ganz besonderer Wein, der Sie überraschen wird, sobald Sie das Glas an die Nase bringen. Seine Aromen erinnern an frische Zitrusfrüchte wie Orangen und Mandarinen, begleitet von einem subtilen floralen Hauch, der an den Frühling erinnert. Am Gaumen ist er eine Explosion von Geschmäckern, bei der sich fruchtige Noten mit einer knackigen und erfrischenden Textur verbinden. Sein ausgewogener Körper ermöglicht es, jeden Schluck mit echter Freude zu genießen. Dieser Orange Wine ist perfekt für diejenigen, die einen anderen, frischen und lebendigen Wein suchen. Sein lebendiger und ausdrucksstarker Charakter macht ihn ideal, um neue weinbauliche Horizonte zu entdecken.

Stil La Salada La Bufarrella
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Reisgerichte, Aperitif, Sushi, Scharfe Gerichte, Magerfisch

Über La Salada La Bufarrella

La Salada La Bufarrella ist ein Weißwein ohne Herkunftsbezeichnung, der vom Weingut La Salada in Les Parallades del Pla del Penedés (Barcelona) gekeltert wird.
 

Toni Carbó, Ramón Janés Kollege bei Mas Candí, startet im Jahr 2011 La Salada, dieses persönliche Projekt, mit seiner Frau Anna. Dieses Weingut wurde mit dem Ziel gegründet, wie in der Vergangenheit natürliche Weine herzustellen, und dabei die Traube, den Weinberg und seine Umgebung bestmöglich zu respektieren.

Dafür zählen sie auf alte Familienweingüter im Herzen des Penedés, auf geringer Höhe gelegen, auf ton- und kalkhaltigen Böden, die meisten mit leichten Neigungen und wenig fruchtbar. Das Ergebnis sind authentische Weine, die mit Persönlichkeit die tiefe Verbundenheit von Toni und Anna mit dem Land und dem Weinberg zeigen.
 

La Salada La Bufarrella ist ein Weißwein aus Xarel·lo von einem Weinberg, der 1982 in der Pla del Penedés auf einem Hang nach Norden auf Lehm-Kalk-Böden gepflanzt wurde und mit minimalen Eingriffen bewirtschaftet wird.

Die Lese erfolgt von Hand in 12-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Im Keller werden die Trauben in Kühlräumen während 24 Stunden auf 4°C abgekühlt. Er gärt in Edelstahltanks mit nativen Hefen und mazeriert für 4,5 Monate mit den Beerenhäuten. Er wird nach dem Mondkalender ohne Schwefel und ungefiltert abgefüllt.

2024

La Salada La Bufarella 2024 ist ein ganz besonderer Wein, der Sie überraschen wird, sobald Sie das Glas an die Nase bringen. Seine Aromen erinnern an frische Zitrusfrüchte wie Orangen und Mandarinen, begleitet von einem subtilen floralen Hauch, der an den Frühling erinnert. Am Gaumen ist er eine Explosion von Geschmäckern, bei der sich fruchtige Noten mit einer knackigen und erfrischenden Textur verbinden. Sein ausgewogener Körper ermöglicht es, jeden Schluck mit echter Freude zu genießen. Dieser Orange Wine ist perfekt für diejenigen, die einen anderen, frischen und lebendigen Wein suchen. Sein lebendiger und ausdrucksstarker Charakter macht ihn ideal, um neue weinbauliche Horizonte zu entdecken.
2020

La Salada La Bufarrella 2020 ist ein naturbelassener Weißwein. Olfaktorisch präsentiert er sich rein und von gewisser Intensität, geprägt durch subtile florale Noten, Pflanzliches, Fenchel und zarte Quittenaromen. Geschmacklich zeigt er sich trocken und leicht, erfrischend, mit anhaltender Mineralität.
2017 La Salada La Bufarrella 2016 ist ein knackiger, tiefer und profilierter Weißwein. Dieser Jahrgang zeigt mit Ehrlichkeit die ganze Persönlichkeit der Rebsorte. Aromen von reifen weißen Früchten mit floralen Noten und einem Hauch frischer Hefe in der Nase. Am Gaumen ist er saftig, mit Volumen und Frische, mit einem sehr langen Abgang.

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