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Le Petit Gimios Rosé

Le Petit Gimios Rosé

Einzigartiger Roséwein aus 16 Rebsorten von Weinbergen aus der Zeit vor der Reblaus
Vegan
Naturwein
Le Petit Gimios Rosé
75 cl.
2024
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Languedoc-Roussillon
Herstellungsgebiet Languedoc-Roussillon
Vin de France
Ursprungsbezeichnungen Vin de France
Le Petit Domaine de Gimios
Bodega Le Petit Domaine de Gimios
85% Moscatel, 15% Rouge de Causse
Rebsorten 85% Moscatel, 15% Rouge de Causse
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Le Petit Gimios Rosé 2024

Roséwein Naturwein und Vegan.

Stil Le Petit Gimios Rosé
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Aperitif, Geräuchertes, Risottos

Über Le Petit Gimios Rosé

Le Petit Gimios Rosé ist eine natürliche Roséweincuvée aus Muscat und vielen anderen roten Sorten, hergestellt von Le Petit Domaine de Gimios.

Le Petit Domaine de Gimios ist ein kleines Weingut, das 1993 von Anne-Marie Lavaysse gegründet wurde. Sie arbeitet auch heute noch darin, zählt jetzt aber auf die Hilfe ihres Sohnes Pierre. Sie begann damit, sehr alte, verlassene Parzellen mit Muscat wieder zu erholen und hat weitere rote Sorten aufgenommen. Sie bearbeitet die Weinberge biodynamisch und bereitet Naturweine, die eine Explosion von Früchten und der maximale Ausdruck ihres Terroirs sind.

Die Weinberge von Le Petit Gimios Rosé sind sehr alt und stammen aus dem Jahr 1840! Sie liegen ziemlich hoch auf felsigen Böden aus Ton und Kalk und werden im Gobelet-System erzogen. Am Ende werden alle 16 Rebsorten, die in den Weinbergen des Weinguts vorkommen, zusammen in Edelstahl vergoren. Einige Rebsorten sind nicht bekannt, aber es ist bekannt, dass die Garnacha im Wein vorherrscht. Wahrgenommen werden auch die Oeillande, Terret Rose, Terret Noir, Terret Blanc, Syrah und Muscat.

Le Petit Gimios Rosé ist ein fruchtiger und komplexer Roséwein von sehr alten Reben und fast vergessenen Sorten, die Anne-Marie Lavaysse bewirtschaftet, um diese zu bewahren.
2016 Le Petit Gimios Rosé 2016 ist ein weicher, schmackhafter und blumiger Wein. Er drückt Zitrusfrüchte, rote Früchte wie Blutorange und Granatapfel sowie mineralische und kräuterige Noten aus. Am Gaumen ist es eine Explosion von Früchten und wilden Dingen, assembliert durch eine fantastische Säure. Ideal für abenteuerlustige Gaumen.

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