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Louis Jadot Puligny-Montrachet

Louis Jadot Puligny-Montrachet

Reine Chardonnay-Ausdruckskraft
Louis Jadot Puligny-Montrachet
75 cl.
2023
88 Parker
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Ursprungsbezeichnungen AOC Puligny-Montrachet / Côte-d'Or
Louis Jadot
Bodega Louis Jadot
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Louis Jadot Puligny-Montrachet 2023

Weißwein Reifung in Holz. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Louis Jadot Puligny-Montrachet 2023 ist ein Juwel aus der Region Burgund. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich raffinierte florale Aromen, begleitet von Noten von weißem Pfirsich und einem Hauch von Gewürzen, die dazu einladen, in seine Fülle einzutauchen. Am Gaumen zeigt er eine natürliche Eleganz und fasziniert mit seiner exquisiten Struktur und seinem bemerkenswerten Gleichgewicht. Das cremige Mundgefühl, das durch die Holzreifung entsteht, hebt seinen strahlenden und frischen Charakter noch weiter hervor. Dieser Wein besticht durch seine intensive Ausdruckskraft und die Harmonie seiner Aromen, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für diejenigen macht, die die feine Komplexität zu schätzen wissen, ohne überwältigend zu sein.

Stil Louis Jadot Puligny-Montrachet
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Geräuchertes, Risottos, Gemüse, Salate, Meeresfrüchte, Sushi, Magerfisch, Hülsenfrüchte, Reisgerichte, Fettfisch

Über Louis Jadot Puligny-Montrachet

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, wer Bacchus war, denken Sie an ihn als den König der Feier. In der Antike Roms, wo alles von Göttern bestimmt wurde, war Bacchus der Gott des Weins, der Feier und all dessen, was sich um den Weinstock drehte. Sein Bildnis, sein Kopf, ist heute ein ikonisches Symbol, das Maison Louis Jadot identifiziert, eines der historischsten und renommiertesten Weingüter in Burgund.

Mit einem solchen Bild lässt uns Louis Jadot bereits sein Erbe und die Größe seiner Weintradition spüren. Alles begann im Jahr 1826, als die belgischstämmige Familie Jadot beschloss, sich einen weinbaulichen Schatz zu sichern: den Clos des Ursules 1er Cru in Beaune, eines der wenigen Monopole der Region. Dreißig Jahre später, 1859, gründete Louis Henry Denis Jadot offiziell das Weingut, das heute weiterhin den Ton in der „Grande Bourgogne“ angibt, zusammen mit mehreren Produktionsstätten, die über die gesamte Region verteilt sind und jeden Weinberg wie einen Schatz pflegen.

Unter seinen Juwelen ragt der Louis Jadot Puligny-Montrachet hervor, ein Weißwein, der zwischen Meursault im Süden und Chassagne-Montrachet im Norden liegt und mit letzterem einige der begehrtesten Weißwein-Weinberge der Welt teilt. Die Weinberge erstrecken sich über sanfte, nach Osten ausgerichtete Hänge, zwischen 230 und 390 Metern Höhe, auf kalk- und tonhaltigen Böden, die hervorragend entwässern und sich genau richtig erwärmen. Zweifellos ein perfektes Szenario für den Chardonnay.

Die Ernte erfolgt vollständig von Hand, wobei die Trauben in kleinen Kisten gesammelt werden, um jede Traube intakt zu halten. Bei der Ankunft im Weingut erfolgt ein sanftes Pressen und eine Gärung in Fässern, ein Drittel davon neu, um Struktur und Eleganz zu verleihen. Schließlich ruht der Wein mindestens 15 Monate auf der Hefe und entwickelt Frische, Tiefe und diesen typischen mineralischen Charakter der Region.

Zusammenfassend verbindet Maison Louis Jadot die Tradition des Bacchus mit dem modernsten französischen Savoir-faire. Dieser Puligny-Montrachet ist eine Reise durch die Essenz Burgunds, zwischen Eleganz, Mineralität und Authentizität.


 

2023

Louis Jadot Puligny-Montrachet 2023 ist ein Juwel aus der Region Burgund. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich raffinierte florale Aromen, begleitet von Noten von weißem Pfirsich und einem Hauch von Gewürzen, die dazu einladen, in seine Fülle einzutauchen. Am Gaumen zeigt er eine natürliche Eleganz und fasziniert mit seiner exquisiten Struktur und seinem bemerkenswerten Gleichgewicht. Das cremige Mundgefühl, das durch die Holzreifung entsteht, hebt seinen strahlenden und frischen Charakter noch weiter hervor. Dieser Wein besticht durch seine intensive Ausdruckskraft und die Harmonie seiner Aromen, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für diejenigen macht, die die feine Komplexität zu schätzen wissen, ohne überwältigend zu sein.
2023
88 Parker

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