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Decántalo
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Vegan
Naturwein
La Pura

La Pura

Ein Weißwein mit mineralischen und kalkhaltigen Noten.
Vegan
Naturwein
La Pura
75 cl.
2019
94 Decántalo
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Einzelheiten
13.20%
Alkoholgehalt 13.20%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Penedès
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Ramon Jané Viticultor
Bodega Ramon Jané Viticultor
Corpinnat, Wein
100% Xarel·lo
Rebsorten 100% Xarel·lo
7.0
Trinktemperatur 7.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Pura 2019

Weißwein Reifung in Lehm Naturwein und Vegan. 8 Monate in Amphoren.

La Pura 2019 ist ein frischer Weißwein. Olfaktorisch zeigt er sich zurückhaltend, mit Zitrusnoten, Aromen von weißem Obst (Birne) und mineralischen Anklängen. Geschmacklich überzeugt er durch seine Struktur und Fülle, gepaart mit einer angenehmen Säure sowie einem mineralischen und kalkhaltigen Abgang.

Stil La Pura
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gemüse, Magerfisch, Aperitif, Fettfisch, Risottos

Über La Pura

La Pura ist ein Weißwein, hergestellt durch die Kellerei Mas Candí in Avinyonet del Penedés (Alt Penedès).
 

Das Weingut Mas Candí wurde im Jahr 2006 die es sich zum Ziel gesteckt hatten, ihre eigenen Weine aus den Weinbergen herzustellen, die ihre Großeltern gepflanzt hatten.

Mit dem größten Respekt für die Umwelt, und mit der Landschaft als Verbündeten, kultivieren sie auf ökologische Art und Weise autochthone Rebsorten und beleben alte katalanische Trauben wieder, die schon fast verschwunden waren.

Mas Candí verfügt über mehr als 55 Hektar eigene Rebfläche, die sich an den Pforten des Naturparks des Garraf-Massivs befinden. So verfügen sie über verschiedene Anbauflächen, Höhenlagen und Mikroklimata, um die unterschiedlichen Trauben zu vinifizieren, die sich unter optimalen Bedingungen entwickeln.
 

La Pura ist ein Weißwein aus Xarel·lo aus einem Weinberg von Ramón Jané, der sich in Les Gunyoles befindet, im Herzen von Penedés, auf ton-kalkhaltigen Böden.

Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weinberg selektiert. Im Weingut wird 24 Stunden lang eine Kaltmazeration durchgeführt, bevor die alkoholische Gärung in Amphoren mit autochthonen Hefen beginnt. In denselben Amphoren reift der Wein 8 Monate lang.

2019

La Pura 2019 ist ein frischer Weißwein. Olfaktorisch zeigt er sich zurückhaltend, mit Zitrusnoten, Aromen von weißem Obst (Birne) und mineralischen Anklängen. Geschmacklich überzeugt er durch seine Struktur und Fülle, gepaart mit einer angenehmen Säure sowie einem mineralischen und kalkhaltigen Abgang.
2015 Mas Candí La Pura 2016 ist ein reifer, tiefer und mineralischer Weißwein. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch die Ausgewogenheit zwischen Reife und Frische aus. Aromen von reifen weißen Früchten, mit floralen Noten und einem sehr eleganten mineralischen Touch. Am Gaumen ist er füllig, direkt und sehr lang.

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