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Decántalo
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Naturwein
Mendall Alícia Santa Helena

Mendall Alícia Santa Helena

Die reinste Kreativität aus der Terra Alta
Naturwein
Mendall Alícia Santa Helena
75 cl.
2023
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Laureano Serres Montagut
Bodega Laureano Serres Montagut
70% Cariñena, 16% Garnacha Blanca, 14% Garnacha Tinta
Rebsorten 70% Cariñena, 16% Garnacha Blanca, 14% Garnacha Tinta
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Mendall Alícia Santa Helena 2023

Rotwein Reifung in rostfreier Stahl Naturwein und Respektvolle Landwirtschaft. 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Mendall Alícia Santa Helena 2023 strahlt mit jedem Schluck jugendliche Frische aus. In der Nase entfaltet sich ein Spektrum an Aromen frischer roter Früchte wie Erdbeeren und Kirschen, ergänzt durch einen Hauch von gereiften Himbeeren, der zum Genuss einlädt. Am Gaumen zeigt er sich leicht und erfrischend, mit einer lebhaften Säure, die seine fruchtige Note hervorhebt, und einem Nachklang, der angenehm nachhallt. Seine saftige Textur macht ihn zu einem zugänglichen und angenehmen Rotwein, ideal für jene, die reine Fruchtaromen und ein unkompliziertes Trinkerlebnis suchen.

 

Stil Mendall Alícia Santa Helena
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Magerfisch, Helles Fleisch, Suppen, Salate, Pizzen

Über Mendall Alícia Santa Helena

Wussten Sie, dass die Inspiration für großartige Schöpfungen an den unerwartetsten Orten entstehen kann? In der Welt des Weins hat jeder Weinberg seine eigene Geschichte, und einer von ihnen trägt den Namen eines legendären Ortes: Santa Helena. Dieser einzigartige Weinberg, benannt von Laureano Serres Montagut, einem Pionier des Naturweins in Terra Alta (Katalonien), zu Ehren der abgelegenen britischen Insel, auf der Napoleon Bonaparte seine letzten Tage verbrachte, evoziert die Vorstellung eines Landstücks, verloren inmitten des Südatlantiks. So wie Napoleon nach Santa Helena verbannt wurde, scheint dieser Weinberg von der Welt abgeschnitten zu sein, birgt jedoch in seinen Trauben ein außergewöhnliches Potenzial. Und mit dieser gleichen Vision präsentiert uns seine Tochter Alícia Serres den Mendall Alícia Santa Helena. Ein Wein, der die einzigartige Essenz des Weinbergs einfängt und die Geschichte sowie die Leidenschaft einer Familie mitführt, die sich in dieser Region Tarragonas der Kunst des Naturweins widmet.

Zusammen mit ihrem Partner Alex Fabregat folgt Alícia den Spuren ihres Vaters, um die reinste Ausdrucksform der Traube vehement zu verteidigen. Im Mendall Alícia Santa Helena, einer Cuvée aus Cariñena, Garnacha Tinta und Garnacha Blanca, strebt sie nicht nur danach, die intrinsischen Eigenschaften der Traube widerzuspiegeln, sondern offenbart auch die Eigenschaften eines einzigartigen Bodens, der lehmig-kalkig mit Kalksteinen ist und auf 512 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Die Arbeit ist 100% ökologisch mit biodynamischen Behandlungen und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Einmal im Weinkeller, mazerieren die Trauben über 13 Tage und die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Schließlich verbleibt der Wein in denselben Tanks für 4 Monate, bevor er abgefüllt wird, ohne Filtration, Klärung und ohne Zusatz von Sulfiten.

So wie sich Napoleon in der Schlacht bei Waterloo ergab und nach Santa Helena verbannt wurde, ergeben wir uns der Magie des Mendall Alícia Santa Helena. Eine Reise durch Zeit und Raum, Spiegelbild der Kreativität und der Liebe zum Land, die die Serres Montagut auszeichnen, und wo uns unerschrocken die Kraft der Terra Alta gezeigt wird.

 

2023

Mendall Alícia Santa Helena 2023 strahlt mit jedem Schluck jugendliche Frische aus. In der Nase entfaltet sich ein Spektrum an Aromen frischer roter Früchte wie Erdbeeren und Kirschen, ergänzt durch einen Hauch von gereiften Himbeeren, der zum Genuss einlädt. Am Gaumen zeigt er sich leicht und erfrischend, mit einer lebhaften Säure, die seine fruchtige Note hervorhebt, und einem Nachklang, der angenehm nachhallt. Seine saftige Textur macht ihn zu einem zugänglichen und angenehmen Rotwein, ideal für jene, die reine Fruchtaromen und ein unkompliziertes Trinkerlebnis suchen.

 

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