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Naturwein
Mendall Terme de Guiu

Mendall Terme de Guiu

Geschmackserlebnis aus der Terra Alta!
Naturwein
Mendall Terme de Guiu
75 cl.
2023
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Laureano Serres Montagut
Bodega Laureano Serres Montagut
80% Cariñena, 10% Macabeo, 10% Andere Rotweinsorten
Rebsorten 80% Cariñena, 10% Macabeo, 10% Andere Rotweinsorten
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Mendall Terme de Guiu 2023

Rotwein Naturwein und Respektvolle Landwirtschaft. 7 meses en depósitos de acero inoxidable.

Mendall Terme de Guiu 2023 ist ein Rotwein, der mit seiner Frische und Jugendlichkeit verführt. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirschen und Himbeeren, begleitet von einem Hauch wilder Blumen, die zum Genuss einladen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Leichtigkeit und Fließfähigkeit aus, was ihn äußerst trinkfreudig macht, mit einer klaren roten Frucht, die über den Gaumen tanzt und ein erfrischendes Gefühl hinterlässt. Ideal für jene, die das pure Vergnügen des unverfälschten Traubenausdrucks suchen.

 

Stil Mendall Terme de Guiu
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Fettfisch, Magerfisch, Rotes Fleisch

Über Mendall Terme de Guiu

Weinmessen gibt es zahlreiche, doch eine unserer Favoriten ist H2O vegetal, ein einzigartiges Treffen, das Naturweinproduzenten in der kleinen Gemeinde Pinell del Blai in der Terra Alta (Katalonien) versammelt und dessen Schöpfer Joan Ramón Escoda und Laureano Serres Montagut sind, wahre Pioniere des minimalen Eingriffs. Ein Fest mit Naturweinproduzenten, bei dem sie Projekte präsentieren, die das Engagement verkörpern, die Landschaft und die Seele des Ortes, an dem sie entstanden sind, unverfälscht widerzuspiegeln. Und welcher Ort wäre besser geeignet, um die Weine der Gastgeber aus erster Hand zu entdecken! Im Falle von Laureano selbst ist es eine ausgezeichnete Gelegenheit, die Weine zu probieren, die er in diesem Ort herstellt. Einzigartige Kreationen, die unter dem Namen des Weinguts seiner Mutter Mendall stehen und pure Authentizität sind.

Von seiner Parzelle Terme de Guiu präsentiert er Mendall Terme de Guiu, einen Rotwein aus Cariñena mit einem kleinen Anteil von Macabeo und anderen autochthonen Sorten, die auf der Parzelle zu finden sind. Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, gepflanzt auf lehmig-kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 470 Metern über dem Meeresspiegel. Es wird nach ökologischen Prinzipien mit biodynamischen Ansätzen gearbeitet und stets auf die Bedürfnisse der Pflanze geachtet. Im Weinkeller erfolgt eine Vinifikation mit minimalem Eingriff. Dazu fermentieren die ausgewählten Trauben 15 Tage lang in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen und anschließend verbleibt der Wein für sieben Monate in denselben Tanks. Er wird ungefiltert, ungeschönt und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt.

Indem das kleine Dorf Pinell de Blai zum Epizentrum des Naturweinuniversums wird, bezeugen Weine wie Mendall Terme de Guiu dies eindrucksvoll. Ein saftiger, lebendiger und spannender Rotwein, der perfekt den Charakter und den Stil einer der heutigen Top-Weinmessen mit minimaler Intervention widerspiegelt.




 

2023

Mendall Terme de Guiu 2023 ist ein Rotwein, der mit seiner Frische und Jugendlichkeit verführt. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirschen und Himbeeren, begleitet von einem Hauch wilder Blumen, die zum Genuss einladen. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Leichtigkeit und Fließfähigkeit aus, was ihn äußerst trinkfreudig macht, mit einer klaren roten Frucht, die über den Gaumen tanzt und ein erfrischendes Gefühl hinterlässt. Ideal für jene, die das pure Vergnügen des unverfälschten Traubenausdrucks suchen.

 

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