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Decántalo
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Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature

Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature

Ein Pionier in der Herstellung von Cava
Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature
75 cl.
2019
93 Parker
91 Atkin
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Mestres
Bodega Mestres
Andere Schaumweine, Cava
Enthält Sulfite
60% Xarel·lo, 20% Macabeo, 20% Parellada
Rebsorten 60% Xarel·lo, 20% Macabeo, 20% Parellada
6.0
Trinktemperatur 6.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2019

Cava Brut Nature. 6 Jahre in Barriquefässern und 60 Monate in der Flasche.

Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2019 ist ein Cava, der bereits vor der ersten Perle verführt, mit Aromen von Trockenfrüchten, geröstetem Brot und einem zarten Hefeton, der dazu einlädt, das Glas zu heben. Am Gaumen ist er zugleich samtig und frisch, mit einem leichten Zitrusakzent, einer Prise Salzigkeit, einem makellosen Gleichgewicht und einem angenehmen Nachhall, bei dem jeder Schluck ein Tanz der Eleganz ist, perfekt, um auf jene Momente anzustoßen, die es wert sind, in Erinnerung zu bleiben.

Stil Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Über Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature

Dieser Cava wurde aus Reserva Weinen hergestellt die von alten Weinreben der Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada mit mehr als 50 Jahren stammen. Die Reifung des Basis Weins dauerte 6 Monate im Barrique auf dem Bodensatz. Die gesamte zweite Fermentation in der Flasche findet mit Naturkorken für mehr als 50 Monate statt. Das Degorgieren wird manuell, eine Flasche nach der anderen, vorgenommen um den maximalen Ausdruck des Cavas zu erhalten. Um die Aromen zu intensivieren sollte er 5 Minuten belüftet werden und eine weitere Minute im Glas.

2019

Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2019 ist ein Cava, der bereits vor der ersten Perle verführt, mit Aromen von Trockenfrüchten, geröstetem Brot und einem zarten Hefeton, der dazu einlädt, das Glas zu heben. Am Gaumen ist er zugleich samtig und frisch, mit einem leichten Zitrusakzent, einer Prise Salzigkeit, einem makellosen Gleichgewicht und einem angenehmen Nachhall, bei dem jeder Schluck ein Tanz der Eleganz ist, perfekt, um auf jene Momente anzustoßen, die es wert sind, in Erinnerung zu bleiben.
2018 Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2018 lädt Sie ein, einen Cava mit Charakter zu genießen. Sein helles, glänzendes Strohgelb deutet bereits auf seine Lebhaftigkeit hin. Beim Näherbringen an die Nase entdeckt man rauchige Aromen und Noten, die an geröstetes Brot und Hefe erinnern, begleitet von subtilen Anklängen an Früchte wie Birne und Apfel sowie weißen Blüten. Am Gaumen offenbart er seine trockene und cremige Natur, mit einer erfrischenden Säure und einem leichten Zitrusakzent. Das Holz ist perfekt integriert, während eine Prise Salzigkeit ihm eine anhaltende Jugendlichkeit verleiht. Dieser Cava ist aufgrund seiner Komplexität und Ausgewogenheit empfehlenswert, das Ergebnis einer langen Reifung. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch seine Frische und Lebhaftigkeit aus, Eigenschaften, die ihn zu einem Genuss für die Sinne bei jeder besonderen Gelegenheit machen.
2014

Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2014 ist ein trockener und sehr eleganter Schaumwein. In der Nase ist er äußerst komplex, mit charakteristischen Noten des Fassausbaus wie Vanille, Rauch und balsamischen Anklängen, die sich zu getrockneten Früchten (Rosinen) und reifen Früchten (Aprikosen und Äpfel) entwickeln. Am Gaumen zeigt er sich wohlstrukturiert, breitgefächert und klar, mit Nuancen reifer Früchte. Sehr feine Perlage. Langes und anhaltendes Finale.
2007 Am Gaumen strukturiert, geschmeidig und ausgedehnt, trotz der langen Reifung behält der Wein eine angenehme Frische. Im Abgang Noten nach Brioche, Röstnoten, balsamische Noten (Lakritze), Zitrus ... sehr angenehm am Gaumen.

Strohgelb mit zitronengelben Reflexen. Feine und lebendige Perlung.

Aromen mit dem süssen Unterton des Holzes (Feinbäckerei), cremige Röstnoten, Zitruskonfitüre, frische Quitte, balsamische Noten, ...
2019
93 Parker
2018
93+ Parker
2017
93 Parker
2014
92 Parker
2012
91 Parker
2010
93 Peñín

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