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Decántalo
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Michelini i Mufatto En el Camino

Michelini i Mufatto En el Camino

Ein frischer und unkomplizierter Rotwein aus über einhundert Jahre alten Reben
Michelini i Mufatto En el Camino
75 cl.
2023
93 Parker
94 Suckling
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Bierzo
Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo
Michelini i Mufatto
Bodega Michelini i Mufatto
Enthält Sulfite
100% Mencía
Rebsorten 100% Mencía
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Michelini i Mufatto En el Camino 2023

Rotwein Reifung in Lehm Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Glas.

Stil Michelini i Mufatto En el Camino
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Michelini i Mufatto En el Camino

Michelini i Mufatto En el Camino ist ein in Ton ausgebauter Rotwein, hergestellt von Michelini i Mufatto aus der einheimischen Sorte Mencía innerhalb der D.O. Bierzo, in Kastilien und León (Spanien).
 
Die Önologen Michelini und Mufatto verliebten sich in einige verlassene Weinberge in der Provinz León und beschlossen 2015, aus ihrer argentinischen Heimat auszuwandern, um zusammen mit dem örtlichen Winzer Javier González ihr eigenes Familienprojekt in Bierzo zu gründen. Mit einheimischen Rebsorten und minimalen Eingriffen sind ihre Weine rein, frisch und ein direktes Spiegelbild eines ganz besonderen Ortes. 
 
Michelini i Mufatto En el Camino stammt von Grundstücken in verschiedenen Gebieten in El Bierzo. Insgesamt 0,3 Hektar über einhundert Jahre alter Reben, die zwischen 200 und 500 Metern über dem Meeresspiegel auf Ton- und Quarzböden gepflanzt sind. Für deren Rückgewinnung wurde eine umweltfreundliche Landwirtschaft mit biologischen und biodynamischen Verfahren betrieben. 
 
Nach einer selektiven Handlese wird der Michelini i Mufatto En el Camino zu 50 % aus entrappten Trauben und zu 50 % aus ganzen Rispen vinifiziert. Zunächst erfolgt eine kurze Nachgärung durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen und schließlich wird der Wein 10 Monate lang in Tonkrügen ausgebaut.
 
Frisch und direkt ist Michelini i Mufatto En el Camino das Ergebnis der Liebe auf den ersten Blick. Ein Wein, der, wie Michelini erklärt, „einen Ort, ein Klima und Menschen repräsentiert, aber aus unserem Blickwinkel, der befangen und durch unsere eigenen Erfahrungen bedingt ist".
 
2022
Michelini i Mufatto En el Camino 2022 ist ein Rotwein, der durch seine Reinheit und Frische besticht. In der Nase entfaltet er Aromen, bei denen florale und leicht balsamische Noten hervorstechen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, mit einem moderaten Alkoholgehalt, der ihn zu einem Wein macht, den man zu jeder Gelegenheit leicht genießen kann. Ein Rotwein, der durch seinen Geschmack und seine elegante Schlichtheit überzeugt.
 
2018 Michelini i Mufatto En el Camino 2018 ist ein saftiger Rotwein mit köstlichen Aromen von saurer roter Frucht, Noten von Veilchenblüten und würzigen Akzenten. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst fruchtig, erfrischend und leicht. Ein Wein mit ausgeprägter Säure, erdigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
2023
93 Parker
94 Suckling
2022
92+ Parker
92 Peñín
2021
93+ Parker
2019
93 Parker
2018
92+ Parker

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