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Mikra Thira Santorini

Mikra Thira Santorini

Ein kleines Juwel des Santorini-Archipels
Mikra Thira Santorini
75 cl.
2020
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Santorini
Herstellungsgebiet Santorini
PDO Santorini
Ursprungsbezeichnungen PDO Santorini
Mikra Thira
Bodega Mikra Thira
Enthält Sulfite
100% Assyrtiko
Rebsorten 100% Assyrtiko
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Mikra Thira Santorini 2020

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Respektvolle Landwirtschaft. 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

Mikra Thira Santorini 2020 ist ein Weißwein, der das Wesen der Ägäis mit seinem jugendlichen und leichten Charakter einfängt. Nähert man die Nase, entfalten sich Aromen von Früchten wie grünem Apfel und Birne, vermischt mit einem zitrusartigen Hauch, der an frische Zitrone erinnert. Am Gaumen vereint sich seine Frische mit einer subtilen Salznote, die für die Weine der Insel Santorini typisch ist, und bietet eine Tiefe, die seine außergewöhnliche Reife widerspiegelt. Dieser Wein ist eine direkte Reise zu den griechischen Küsten, erfrischend und voller Nuancen.


 

Stil Mikra Thira Santorini
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi, Risottos

Über Mikra Thira Santorini

Therasia, auch bekannt als Thirasia, ist eine kleine Insel, die zum Archipel von Santorini in Griechenland gehört. Obwohl sie weniger bekannt ist als ihre größere Nachbarin Santorini, besitzt Therasia ihre eigene Schönheit und Anziehungskraft und widmet sich natürlich ebenfalls der Weinproduktion, insbesondere jener aus der Rebsorte Assyrtiko. Die außergewöhnlichen Eigenschaften des vulkanischen Bodens, das sonnige Klima und die Meeresbrise haben die Aufmerksamkeit kleiner Produzenten erregt, die das ganze Potenzial der Insel erkannt haben. Die Pioniere unter ihnen waren Angelis Gerovassiliou, Vassilis Tsaktsarlis und Ioanna Vamvakouri, drei renommierte Önologen, die für den Bau des ersten Weinguts auf der Insel verantwortlich sind und unter dem Namen Mikra Thira (kleines Santorini) Qualitätsweine präsentieren, die den charakteristischen Geist der Insel widerspiegeln.

So präsentieren sie uns Mikra Thira Santorini, einen reinsortigen Wein aus der autochthonen Rebsorte Assyrtiko, die nahe am Meer auf mineralischen, sauren Böden mit hoher Wasserspeicherfähigkeit angebaut wird. Es wird eine nachhaltige Landwirtschaft betrieben und die Traubenlese erfolgt manuell im optimalen Reifezeitpunkt. Anschließend werden in der Kellerei die Trauben selektiert, entrappt und gepresst, um die Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks zu beginnen. Abschließend reift der Wein für 4 Monate auf der Hefe, bevor er abgefüllt wird.

Obwohl alle Weißweine, die unter der Geschützten Ursprungsbezeichnung Santorini fallen, vom maritimen Einfluss geprägt sind, zeichnet sich Mikra Thira Santorini durch seine einzigartige Persönlichkeit aus. Dieser Wein besticht durch seine Tiefe, Intensität und sein attraktives Mineralprofil und bietet ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis.

 

2020

Mikra Thira Santorini 2020 ist ein Weißwein, der das Wesen der Ägäis mit seinem jugendlichen und leichten Charakter einfängt. Nähert man die Nase, entfalten sich Aromen von Früchten wie grünem Apfel und Birne, vermischt mit einem zitrusartigen Hauch, der an frische Zitrone erinnert. Am Gaumen vereint sich seine Frische mit einer subtilen Salznote, die für die Weine der Insel Santorini typisch ist, und bietet eine Tiefe, die seine außergewöhnliche Reife widerspiegelt. Dieser Wein ist eine direkte Reise zu den griechischen Küsten, erfrischend und voller Nuancen.


 

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