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Decántalo
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Mixtura Blanco

Mixtura Blanco

Der unabhängigste Ausdruck der galicischen Weinkultur.
Mixtura Blanco
75 cl.
2020
93 Parker
93 Decántalo
94 Peñín
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
Mixtura Wines
Bodega Mixtura Wines
Enthält Sulfite
55% Treixadura, 45% Albariño
Rebsorten 55% Treixadura, 45% Albariño
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Mixtura Blanco 2020

Weißwein Respektvolle Landwirtschaft. 12 mes en fudres und 12 meses en lagares antiguos.

Mixtura Blanco 2020 überrascht von Anfang an mit seiner Frische und Authentizität. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von grüner Apfel und Pfirsich, begleitet von leichten Zitrusnoten, die an Zitrone erinnern. Am Gaumen zeigt sich seine cremige Textur und bemerkenswerte Mineralität mit Eleganz, was ein erfrischendes und anhaltendes Gefühl vermittelt. Dieser Wein verkörpert das Wesen des Atlantiks und bietet eine schwer zu findende Komplexität. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur aus, was ihn ideal für diejenigen macht, die einen Weißwein suchen, der Charakter, Frische und einen einzigartigen mineralischen Touch vereint.

Stil Mixtura Blanco
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Helles Fleisch, Sushi, Würzige Gerichte, Scharfe Gerichte, Magerfisch

Über Mixtura Blanco

Die Premios Revelación feiern diejenigen, die mit Nachdruck in den Markt eintreten und die neuen Versprechen anerkennen, die den Beginn eines Weges voller Potenzial markieren. So konnte Gutiér Seijo, ehemaliger Önologe von Dominio de Bibei, als er den Premio al Mejor Vino Revelación der Guía Peñín 2022 für seinen Wein Mixtura Blanco 2019 erhielt, bestätigen, dass sein Projekt, Mixtura Independent Wines, auf dem richtigen Weg war.

Mixtura Independent Wines basiert auf einer klaren Philosophie: Weine zu kreieren, die frei sind und keine vorgegebenen Regeln befolgen, sondern sich von Intuition und einem tiefen Respekt vor dem Terroir leiten lassen. Indem er die Rollen des Winzers und Schöpfers vereint, stellt Gutiér Seijo Weine nach seinem Leitsatz „Lernen durch Tun“ her und integriert dabei die direkte Erfahrung und die Verbindung zur Erde in jede Flasche.

Mixtura Blanco stammt aus ausgewählten Weinbergen in den Regionen Ribeiro (Galicien) und Melgaço (Portugal). Diese Weinberge gedeihen auf sabrigen Böden in Ribeiro und sandigen Böden mit verwittertem Granit in Melgaço, ideal für den Anbau der autochthonen Sorten Albariño und Treixadura. Unter ökologischen Praktiken arbeitend, wird der Wein mit einer manuellen Lese in Kisten hergestellt, gefolgt von einer Traubenselektion. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in österreichischen Eichenfässern, was eine einzigartige Komplexität verleiht. Schließlich erfolgt die Reifung in zwei Phasen: 12 Monate in österreichischen Holzfässern auf der Hefe, gefolgt von weiteren 12 Monaten in Betontanks, wodurch die Aromen verfeinert und ein reiner und raffinierter Ausdruck erzielt wird.

Mit einem innovativen Ansatz, der sich durch seine Authentizität und den Respekt vor dem Terroir auszeichnet, ist Mixtura Blanco der Beginn eines Projekts, das weiterhin überraschen wird. Etwas, das bereits in der Guía Peñín mit seiner Auszeichnung als Bester Vino Revelación im Jahr 2022 bemerkt wurde.

 

2020

Mixtura Blanco 2020 überrascht von Anfang an mit seiner Frische und Authentizität. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von grüner Apfel und Pfirsich, begleitet von leichten Zitrusnoten, die an Zitrone erinnern. Am Gaumen zeigt sich seine cremige Textur und bemerkenswerte Mineralität mit Eleganz, was ein erfrischendes und anhaltendes Gefühl vermittelt. Dieser Wein verkörpert das Wesen des Atlantiks und bietet eine schwer zu findende Komplexität. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur aus, was ihn ideal für diejenigen macht, die einen Weißwein suchen, der Charakter, Frische und einen einzigartigen mineralischen Touch vereint.
2020
93 Parker
94 Peñín

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