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Decántalo
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Morand Williamine

Morand Williamine

Die dezente Eleganz der Alpen
Morand Williamine
70 cl.
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Einzelheiten
43.00%
Alkoholgehalt 43.00%
Schweiz
Land Schweiz
Morand
Brennerei Morand
70 cl.
Menge 70 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Morand Williamine 70cl

Grappa und Branntwein (70 cl.).

Morand Williamine ist ein kristallklarer Schnaps, der die Reinheit der Birne in ihrer direktesten Ausdrucksform präzise einfängt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma von frischer, saftiger und duftender Williamsbirne, begleitet von einem subtilen, krautigen Hintergrund, der Frische und Ausgewogenheit verleiht. Am Gaumen ist er trocken, klar und perfekt strukturiert, mit einer sanften Textur, die der Frucht erlaubt, ohne Künstlichkeiten zu sprechen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Echo reifer Birne, das elegant schwebend zurückbleibt, wie eine unvergessliche alpine Landschaft.

Über Morand Williamine

Was wäre, wenn die zarteste Frucht der Schweizer Alpen zu einem Destillat würde, das die Zeit für einen Augenblick anhalten könnte?
 
Im Herzen von Martigny (Schweiz), zwischen Bergen, die den Horizont mit stiller Präzision zeichnen, verfolgt die Distillerie Morand seit 1889 eine einfache und beharrliche Idee: die Essenz ihrer Heimat in flüssiger Form einzufangen. Was als Familienunternehmen im Wallis begann, ist gewachsen, ohne den handwerklichen Geist zu verlieren, bei dem Tradition nicht nur ein Wort ist, sondern eine Arbeitsweise, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.
 
Aus dieser Kontinuität entsteht eines ihrer bekanntesten Aushängeschilder: Morand Williamine, ein Obstbrand, der ausschließlich aus Williams-Birnen der Region Wallis mit geschützter Ursprungsbezeichnung hergestellt wird. Die Frucht erreicht den genauen Reifegrad und wird mit fast geduldiger Langsamkeit in Kupferbrennblasen umgewandelt, wobei nur ihr aromatisches Herz bewahrt wird. Das Ergebnis ist ein feiner und präziser Obstbrand, bei dem die Birne sich nicht verkleidet, sondern klar zum Ausdruck kommt: saftig, duftend, mit einer Tiefe, die an frisch geöffnete Früchte in der kalten Bergluft erinnert.
 
Im Mund ist Morand Williamine rein und einhüllend, mit einer seidigen Textur, die Schichten von reifen Früchten, leichte florale Nuancen und eine elegante Persistenz offenbart, die nicht laut werden muss. Sein Charakter ist intensiv, aber gelassen, wie jene alpinen Landschaften, die nicht beeindrucken wollen, aber dennoch im Gedächtnis bleiben.
 
Morand Williamine gehört zu den am höchsten bewerteten Obstbränden der Welt; er lädt dazu ein, das Tempo zu verlangsamen, ihn ohne Eile zu servieren und die Frucht für sich selbst sprechen zu lassen, in einem kleinen, aber sehr klaren Moment, als ob die Zeit in Schweiz ebenfalls langsamer atmen könnte. 
 
Morand Williamine ist ein kristallklarer Schnaps, der die Reinheit der Birne in ihrer direktesten Ausdrucksform präzise einfängt. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aroma von frischer, saftiger und duftender Williamsbirne, begleitet von einem subtilen, krautigen Hintergrund, der Frische und Ausgewogenheit verleiht. Am Gaumen ist er trocken, klar und perfekt strukturiert, mit einer sanften Textur, die der Frucht erlaubt, ohne Künstlichkeiten zu sprechen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Echo reifer Birne, das elegant schwebend zurückbleibt, wie eine unvergessliche alpine Landschaft.

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