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Decántalo
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Naturwein
Morasinsi Piana dei Sassi

Morasinsi Piana dei Sassi

Der Rosato, der aus einem lebendigen Ökosystem entsteht.
Naturwein
Morasinsi Piana dei Sassi
75 cl.
2023
93 Decántalo
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Apulien
Herstellungsgebiet Apulien
IGP Puglia
Ursprungsbezeichnungen IGP Puglia
Morasinsi
Bodega Morasinsi
100% Aglianico
Rebsorten 100% Aglianico
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Morasinsi Piana dei Sassi 2023

Roséwein Reifung in Beton Naturwein. 4 meses en lagares antiguos.

Morasinsi Piana dei Sassi 2023 lädt Sie ein, seine bezaubernde kirschrote Farbe zu genießen, die eine Welt voller frischer Empfindungen eröffnet. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Erdbeeren und Himbeeren, die die Wärme des Sommers heraufbeschwören. Beim Verkosten zeigt sich ein leichter und erfrischender Geschmack, mit der lebhaften Präsenz roter Früchte, die bis zum Ende jedes Schlucks erhalten bleibt. Dieser Rosé ist ideal für diejenigen, die einen leicht zu trinkenden Wein mit einem Hauch von Frische und einem unwiderstehlichen Fruchtprofil suchen. Zweifellos ein Wein, um ihn in guter Gesellschaft und bei jeder Gelegenheit zu genießen.

Stil Morasinsi Piana dei Sassi
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Magerfisch, Helles Fleisch, Nudeln, Pizzen

Über Morasinsi Piana dei Sassi

Wir alle arbeiten, um unseren Lebensunterhalt zu verdienen. Aber es gibt Menschen, die darüber hinaus arbeiten, um ihrem Leben einen Sinn zu geben. Im Herzen der Alta Murgia in Apulien (Süditalien) fanden zwei unruhige Seelen —Sveva und Peter— einen Weg, Leidenschaft, Boden und Ziel in einem einzigen Projekt zu vereinen: Morasinsi. Und obwohl sie Wein produzieren, ist Morasinsi weit mehr als ein Weingut: Es ist ein Akt des Engagements für Land und Gemeinschaft. Ihr 10 Hektar großer Familienbetrieb atmet Leben in jeder Ecke, geleitet von den Prinzipien der regenerativen biologischen Landwirtschaft und einer doppelten Mission: ökologisch und sozial. Einerseits streben sie danach, die Biodiversität zu schützen, die natürliche Bodenfruchtbarkeit zu bereichern und das Wasser zu pflegen, indem sie ein ausgewogenes und widerstandsfähiges Ökosystem gegenüber dem Klimawandel schaffen. Andererseits setzen sie sich dafür ein, die Landwirtschaft als würdige, nachhaltige und menschliche Tätigkeit zu fördern und zu beweisen, dass gutes Kultivieren möglich, notwendig und rentabel ist. Sogar die Hühner laufen frei zwischen den Weinbergen umher. Denn hier haben alle —Tiere, Pflanzen und Menschen— eine Rolle zu erfüllen.

Nehmen wir zum Beispiel ihren Morasinsi Piana dei Sassi, ein Puglia IGP Rosato, der aus Aglianico-Trauben hergestellt wird. Der karstige und kalkhaltige Boden, auf dem sie wachsen, ist reich an Leben: Dank der regenerativen Praktiken wimmelt es von Mikroorganismen, Regenwürmern und natürlichem Humus. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und liebevoll mit einem Wagen zur Kellerei transportiert.

Dort folgt der gesamte Prozess dem biodynamischen Kalender und den Mondphasen. Die Gärung erfolgt spontan, dank der einheimischen Hefen, und die Reifung findet über 4 Monate in mikroporösen Betontanks statt, damit nichts die Reinheit des Weins beeinträchtigt. Schließlich wird der Wein weder geklärt noch filtriert. Die Kälte des Winters sorgt für eine natürliche Sedimentation, und die Abfüllung erfolgt von Hand, Flasche für Flasche.

Was Sveva und Peter anstreben, ist nicht nur einen köstlichen Wein zu machen (auch wenn er das ist). Sie möchten, dass Sie beim Probieren von Morasinsi Piana dei Sassi den Charakter des Terroirs, die Persönlichkeit derjenigen, die ihn kultivieren, und den Herzschlag eines liebevoll gepflegten Landes spüren. Und Morasinsi möchte mehr als nur eine Marke sein. Es möchte ein Beispiel sein. Ein Beweis dafür, dass man vom Land leben kann, ohne es auszubeuten. Eine Einladung, sich mit dem Wesentlichen zu verbinden: gut essen, besser trinken und mit einem über das Geld hinausgehenden Zweck arbeiten.



 

2023

Morasinsi Piana dei Sassi 2023 lädt Sie ein, seine bezaubernde kirschrote Farbe zu genießen, die eine Welt voller frischer Empfindungen eröffnet. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Erdbeeren und Himbeeren, die die Wärme des Sommers heraufbeschwören. Beim Verkosten zeigt sich ein leichter und erfrischender Geschmack, mit der lebhaften Präsenz roter Früchte, die bis zum Ende jedes Schlucks erhalten bleibt. Dieser Rosé ist ideal für diejenigen, die einen leicht zu trinkenden Wein mit einem Hauch von Frische und einem unwiderstehlichen Fruchtprofil suchen. Zweifellos ein Wein, um ihn in guter Gesellschaft und bei jeder Gelegenheit zu genießen.

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