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Biodynamisch
Naturwein
Muchada-Léclapart Étoile

Muchada-Léclapart Étoile

Eine Hommage an die Geschichte des Marco de Jerez
Biodynamisch
Naturwein
Muchada-Léclapart Étoile
75 cl.
2023
93 Parker
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
VT Cádiz
Ursprungsbezeichnungen VT Cádiz
Muchada-Léclapart
Bodega Muchada-Léclapart
100% Palomino
Rebsorten 100% Palomino
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Muchada-Léclapart Étoile 2023

Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch und Naturwein. 12 Monate in Sherry Eichenfässern.

Muchada-Léclapart Étoile 2023 beeindruckt durch seine Feinheit und Frische. Dieser Weißwein ist eine Reise zum Wesentlichen, voller subtiler Aromen, die an grünen Apfel und frische Birne erinnern. Am Gaumen entfaltet sich sein trockener Charakter mit einer saftigen Mineralität, die salzige Noten hervorruft und ein erfrischendes und anhaltendes Gefühl bietet. Der Einfluss seiner Reifung verleiht ihm eine ausgeprägte Eleganz, mit Nuancen, die an Trockenfrüchte erinnern und einem subtilen Hauch von Likörwein. Empfehlenswert aufgrund seines Gleichgewichts zwischen Frische und Komplexität, ist er eine ideale Wahl für diejenigen, die einen Wein mit unverwechselbarem Charakter und attraktivem aromatischem Profil suchen.

Stil Muchada-Léclapart Étoile
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch

Über Muchada-Léclapart Étoile

Muchada-Léclapart Étoile ist ein natürlicher Weißwein, der von Muchada-Léclapart in Cádiz, Andalusien (Spanien), aus der Rebsorte Palomino hergestellt wird.

Muchada-Léclapart ist das Projekt des jungen andalusischen Architekten Alejandro Muchada und des erfahrenen französischen Winzers David Léclapart. Die perfekte Verbindung des Know-hows aus der Champagne und der Kraft der Sonne des Südens, deren Ausarbeitungen wenig mit den traditionellen Weinen des Marco de Jerez zu tun haben.

Muchada-Léclapart Étoile stammt aus einem kleinen Weinberg von 0,7 Hektar auf Albariza-Böden. Es handelt sich um 50 Jahre alte Rebstöcke, die durch biodynamische Landwirtschaft, mit Präparaten aus Heilpflanzen und unter Berücksichtigung der Mondphasen, bearbeitet werden.

Nach der Handlese gären die Trauben des Muchada-Léclapart Étoile in der Kellerei spontan mit einheimischen Hefen und ohne jegliche Korrektur. Anschließend lagert der Wein 12 Monate lang auf der Hefe in Sherry-Fässern und wird schließlich ohne Filtration oder Stabilisierung in Flaschen abgefüllt.

Das Flaggschiff der Kellerei, Muchada-Léclapart Étoile, ist eine Hommage an die Geschichte des Marco de Jerez. Ein trockener, salziger und eleganter Wein ohne Eingriffe und ohne Florhefeschicht.

2023

Muchada-Léclapart Étoile 2023 beeindruckt durch seine Feinheit und Frische. Dieser Weißwein ist eine Reise zum Wesentlichen, voller subtiler Aromen, die an grünen Apfel und frische Birne erinnern. Am Gaumen entfaltet sich sein trockener Charakter mit einer saftigen Mineralität, die salzige Noten hervorruft und ein erfrischendes und anhaltendes Gefühl bietet. Der Einfluss seiner Reifung verleiht ihm eine ausgeprägte Eleganz, mit Nuancen, die an Trockenfrüchte erinnern und einem subtilen Hauch von Likörwein. Empfehlenswert aufgrund seines Gleichgewichts zwischen Frische und Komplexität, ist er eine ideale Wahl für diejenigen, die einen Wein mit unverwechselbarem Charakter und attraktivem aromatischem Profil suchen.
2018

Muchada-Léclapart Étoile 2018 ist ein profilierter Weißwein mit Aromen von reifen Früchten, mineralischen Noten und Anklängen von Nüssen. Trocken, glycerinhaltig und salzig am Gaumen. Ein Wein mit Noten, die an Sherryweine erinnern, mit ausgeprägter Säure und einer dichten, eleganten Textur.
2023
93 Parker
2022
94 Parker

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