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Decántalo
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Biodynamisch
Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir

Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir

Ein köstlicher Rotwein aus Burgund zu einem sagenhaft niedrigen Preis
Biodynamisch
Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
Maison Nicolas Potel
Bodega Maison Nicolas Potel
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir 2024

Rotwein Jung Biodynamisch. 5 meses en barrica de roble neutro.

Stil Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir

Ein echtes Schnäppchen. Ein Wein zum Genießen. Der Nicolas Potel Burgundy Pinot Noir ist nicht nur ein Schnäppchen. Er ist ein großartiger Wein, der die Gelegenheit bietet, ein Juwel des Burgunds (zu einem sehr günstigen Preis) zu verkosten. Während die Preise anderer Weine aus Burgund ins Dreistellige gehen können, bleibt Nicolas Potel Burgundy Pinot Noir seiner Philosophie treu: die burgundische Identität aufzuzeigen, ohne dabei zu übertreiben.

Dieser Ansatz war die Idee von Nicolas Potel, dem Sohn des bekannten Önologen Gérard Potel, der nach dessen Tod 1997 beschloss, sich als Négociant (Weinhändler) zu etablieren und große Weine aus dieser Provinz im Nordosten Frankreichs zu präsentieren und zu produzieren. Wenn es ein Gebiet gibt, das jeder Weinliebhaber probieren sollte, dann ist es Burgund, das Land der großen Rotweine. Ein Teil dieser Bedeutung liegt in der Einzigartigkeit und Mischung seiner Böden und Mikroklimata (verkörpert durch mehr als 80 Appellation d'origine Contrôlée), die sich in Monopole (große Weinberge in den Händen eines einzigen Besitzers) und Climats (kleine Weinberge, die von mehreren Winzern bewirtschaftet werden) aufteilen. Letztere, bei der die Winzer manchmal nur einige Reihen besitzen, ist die häufigste, und es ist notwendig, mehrere von ihnen zu kombinieren, um große Produktionsmengen zu erzielen. Hier kommt die Rolle des Négociant ins Spiel, der die Trauben vom Winzer kauft und sich auf deren Verarbeitung und Vermarktung beschränkt.

Um dies zu erreichen - und trotz der Tatsache, dass dieses Unternehmen seit 2009 nicht mehr Nicolás Potel gehört - muss die Qualität der Trauben weiterhin die beste sein. Deshalb bleiben bei Maison Nicolas Potel die sorgfältige Prüfung und Auswahl die Eckpfeiler des Produktionsprozesses. Diese Überprüfung findet auf dem Feld statt, direkt bei der Weinlese, wo nur die besten Rispen ausgewählt werden. Bei der Ankunft in der Weinkellerei werden alle Trauben abgebeert, wobei ein Prozess beginnt, der nur auf einem Minimum an Eingriffen beruht. Der Nicolás Potel Burgundy Pinot Noir wird in Edelstahltanks ausgebaut, in denen er eine spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen erfährt. Dieser Schritt, bei dem keine Zusatzstoffe hinzugefügt werden, ist von grundlegender Bedeutung, da er die Identität und den einzigartigen Ausdruck des Terroirs garantiert. Danach wird der Nicolás Potel Burgundy Pinot Noir in neutrale Eichenfässer umgefüllt, in denen er fünf bis sechs Monate lang reifte. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt, indem ein Broquereau gemacht wird, eine Technik, die darin besteht, eine Öffnung in den Boden des Fasses zu machen, aus der der Wein mit Hilfe der Schwerkraft austritt. Jede Maßnahme scheint zu gering, um dieses Juwel des Burgunds in bestmöglichem Zustand zu erhalten.

2022

Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir 2022 entfaltet einen jugendlichen Charme und eine Leichtigkeit, die bereits mit dem ersten Schluck verführt. In der Nase offenbaren sich lebendige Aromen von Erdbeeren und Kirschen, verwoben mit feinen Nuancen von Himbeeren, was ein fruchtiges Bouquet kreiert, das zum Genuss einlädt. Am Gaumen sorgt die sanfte Textur und die erfrischende Säure dieses Weines für eine saftige und zugängliche Option, ideal für jene, die das pure Geschmackserlebnis der Pinot Noir-Traube suchen.
2021

Nicolás Potel Bourgogne Pinot Noir 2021 ist ein leichter Rotwein. Beim Annähern an die Nase sind deutlich Aromen von frischen Kirschen und Himbeeren wahrnehmbar. Am Gaumen besticht er durch seine Frische und seinen saftigen Charakter, mit sanften Noten von roten Früchten, die sehr natürlich wirken. Sein Körper ist leicht, was ihn leicht trinkbar und sehr angenehm macht. Ideal für diejenigen, die einen einfachen und erfrischenden Wein suchen.
2020

Nicolás Potel Borgoña Pinot Noir 2020 ist ein saftiger Rotwein von rubinroter Farbe, der sich durch seine Klarheit und Brillanz auszeichnet. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen (rote Früchte, Kirschen, Johannisbeeren), ergänzt durch Lakritz und würzige Noten. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und bewahrt diesen fruchtigen Charakter, untermalt von seidigen Tanninen. Ausgezeichnet ausbalanciert und angenehm zu trinken.

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