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Decántalo
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Origen de Resalte

Origen de Resalte

Fester und polierter Tempranillo mit Fassausbau
Origen de Resalte
75 cl.
2022
91 Parker
92 Suckling
92 Peñín
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Einzelheiten
14.40%
Alkoholgehalt 14.40%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Resalte de Peñafiel
Bodega Resalte de Peñafiel
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Origen de Resalte 2022

Rotwein Reifung in Holz. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Origen de Resalte 2022 empfängt Sie mit einer intensiven Explosion reifer roter Früchte, wie Kirschen und Himbeeren, die von Anfang an die Neugier wecken. Nähern Sie es dem Gaumen, bemerken Sie seinen gut strukturierten Körper, wo sanfte Tannine den Mund umhüllen, während subtile Noten von süßen Gewürzen und Anklängen von Kakao auftauchen, ein Spiegelbild seiner Reifung im Fass. Dieser Jahrgang 2022 war besonders gut, aufgrund der klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichten, was zu einem ausgewogenen und charaktervollen Wein führte. Ideal für diejenigen, die eine unvergessliche Option mit Tiefe und Komplexität suchen.

Stil Origen de Resalte
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Origen de Resalte

Origen de Resalte ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo, der von Resalte de Peñafiel hergestellt wird und als Wein der DO. Ribera del Duero klassifiziert ist.

Das Weingut Resalte de Peñafiel befindet sich in Peñafiel und produziert Weine innerhalb der DO. Ribera del Duero. Gegründet wurde es im Jahr 2000 und produziert moderne und komplexe Weine. Alle Weine des Weinguts sind Tempranillo, einheimische Rebsorte der Region. Es besitzt 80 Hektar Rebfläche mit unterschiedlichen Ausrichtungen, Höhen und Bodentypen, so dass er Weine mit unterschiedlichen Profilen ausarbeiten kann.

Die Weinberge des Origen de Resalte haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und produzieren rund 4.500 kg/ha. Dies ist ein niedriger Ertrag, der gewährleistet, dass die Trauben ausgewogen und konzentriert sind und optimal reifen.

Origen de Resalte wird durch die Schwerkraft im Keller bereitet, um die Trauben und den Most so weit wie möglich zu respektieren. Einige Stunden wird er bei 8 ºC eingemaischt, um frische und fruchtige Aromen und feine Tannine zu extrahieren und bei einer maximalen Temperatur von 30 ºC zu gären. Die Mazeration mit den Schalen erfolgt für ca. 14 Monate in französischen Eichenfässern zu 80 % und der Rest in amerikanischen. Mindestens ein Drittel des Fassbestands wird jährlich erneuert.

Origen de Resalte ist ein kraftvoller, fester und eleganter Wein, der die Frucht und die Noten des Fasses in Einklang bringt und einen langen Abgang hat.

2022

Origen de Resalte 2022 empfängt Sie mit einer intensiven Explosion reifer roter Früchte, wie Kirschen und Himbeeren, die von Anfang an die Neugier wecken. Nähern Sie es dem Gaumen, bemerken Sie seinen gut strukturierten Körper, wo sanfte Tannine den Mund umhüllen, während subtile Noten von süßen Gewürzen und Anklängen von Kakao auftauchen, ein Spiegelbild seiner Reifung im Fass. Dieser Jahrgang 2022 war besonders gut, aufgrund der klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung der Trauben ermöglichten, was zu einem ausgewogenen und charaktervollen Wein führte. Ideal für diejenigen, die eine unvergessliche Option mit Tiefe und Komplexität suchen.
2021

Origen de Resalte 2021 präsentiert sich in einem ansprechenden Kirschrot mit violetten Reflexen. Wenn man die Nase nähert, entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren und Pflaumen, verwoben mit einem Hauch von Wildkräutern und einem Flüstern von Kaffee und Röstnoten. Am Gaumen ist dieser Rotwein eine perfekte Harmonie aus Geschmack und Struktur; Gewürze tanzen neben der reifen Frucht in einem Tango weicher Tannine und einem Nachhall, der verweilt und zum weiteren Genuss einlädt.
2020

Origen de Resalte 2020 verführt uns mit seiner Komplexität und Feinheit. Olfaktorisch entfaltet er ein Spektrum an fruchtigen Aromen, die sich auf frische rote Früchte wie Kirschen und Erdbeeren konzentrieren, ergänzt durch eine elegante Note von Eichenholz, Röstnuancen sowie ein Hauch von Kaffee und Gewürzen. Geschmacklich zeigt er sich strukturiert und ausgewogen, mit einer Säure, die seine Frische unterstreicht, und reifen Tanninen, die ihm Textur verleihen. Sein Abgang ist lang und nachhaltig, hinterlässt einen konzentrierten und vollmundigen Eindruck.
2019 Origen de Resalte 2019 ist ein sehr fruchtiger Rotwein. In der Nase zeigt er Aromen von Brombeere und Kirsche, begleitet von einem Hauch Lakritze und feinen Röstnoten, die von seiner Reifung herrühren. Am Gaumen bietet er einen kraftvollen Auftakt mit einer guten Säure. Ein samtiger Rotwein, mit gut eingebundenen gereiften Tanninen, kraftvoll und elegant.
2018

Herkunft des Resalte 2018 ist ein kraftvoller und komplexer Rotwein. Olfaktorisch zeichnet er sich durch seine Eleganz und Reinheit aus, mit Aromen von getrockneten Kräutern, cremiger Eiche, dunkler Frucht und edlem Kakao. Geschmacklich ist er muskulös, mit einer ausgeprägten Säure und reifen Tanninen, die sich mit Nuancen von Früchten, schwarzem Lakritz, Brombeeren und Kirschen vermischen. Der Abgang ist lang und anhaltend. 
2015 Origen de Resalte 2015 ist ein Wein mit komplexen, feinen und sauberen Aromen. Mit viel Frucht, ein Hauch von schwarzem Süßholz, Brombeeren und Kirschen. Er weißt auch Holz- und Röstnoten auf, begleitet von Frucht. Am Gaumen hat er einen kräftigen Eingang, eine gute Säure, reife Tannine und einen langen und anhaltenden Abgang.
2022
91 Parker
92 Peñín
92 Suckling
2021
92 Peñín
93 Suckling
2020
92 Suckling
2019
91 Parker
93 Suckling
2018
93 Peñín
93 Suckling
2015
91 Parker

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