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Decántalo
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Paco & Lola Prime

Paco & Lola Prime

Avantgarde in Körper und Seele
Paco & Lola Prime
75 cl.
2021
94 Atkin
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Rías Baixas
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas
Paco & Lola
Bodega Paco & Lola
Enthält Sulfite
100% Albariño
Rebsorten 100% Albariño
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Paco & Lola Prime 2021

Weißwein Mit Bodensatz.

Paco & Lola Prime 2021 besticht durch seine aromatische Intensität, in der sich reife weiße Pfirsiche mit feinen Noten von kandierten Früchten und Zitrusfrüchten verweben, die die Luft streicheln, während ein subtiler Hefesatzhintergrund Eleganz und Komplexität verleiht. Am Gaumen umhüllt seine samtige Textur den Gaumen mit perfekt integrierter Säure und hinterlässt ein mineralisches und salziges Finish, das zum Träumen einlädt. Ein moderner, exklusiver und anhaltender Weißwein, gedacht für diejenigen, die bei jedem Schluck die Avantgarde suchen.
Stil Paco & Lola Prime
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Fettfisch, Risottos, Nudeln

Über Paco & Lola Prime

Paco & Lola Prime ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt vom Weingut Paco & Lola aus der Sorte Albariño in der D.O. Rías Baixas (Galicien).

Paco & Lola ist eine Weingenossenschaft im Salnés-Tal in Rías Baixas (Galicien) mit 430 Mitgliedern, von denen die Mehrheit Frauen sind. Es handelt sich um ein junges und modernes Weingut, dessen Weine auf den ersten Blick an den Punkten auf ihren Etiketten zu erkennen sind und deren Ursprung in der einheimischen Rebsorte Albariño liegt. Seit 2010 wird im Rahmen des Proyecto Life Viñas Atlánticas (Life + Atlantic Vineyards), einem Projekt, das versucht, den Einsatz chemischer Produkte zu minimieren, in allen Phasen der Produktion ein strenges System des Umweltmanagements durchgeführt. Ein Bemühen, das sich in jedem seiner Weine widerspiegelt.

Paco & Lola Prime stammt aus alten Reben, die in sandigem Lehm und Granitböden gepflanzt sind und das ganze Jahr über milden Temperaturen und reichlich Niederschlägen ausgesetzt sind. Es wird nachhaltige Landwirtschaft betrieben, wobei Chemikalien vermieden werden und die Umwelt geschont wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie von Hand gelesen. Im Keller durchlaufen die Trauben des Paco & Lola Prime 8 Stunden lang bei 6 °C eine vorgärende Mazeration. Danach gärt er für 3 Wochen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C. Sobald die Fermentation beendet ist, erfolgt die Reifung für 6 Monate auf Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage. Zum Schluss reift er 6 Monate in Edelstahltanks.

Bei Paco & Lola Prime handelt es sich um die erstklassige Ausarbeitung dieser Genossenschaft, die von Winzern aus dem Salnés-Tal gegründet wurde. Ein eleganter und überzeugender Weißwein Limited Edition, präsentiert unter dem Konzept der Avantgarde.

2021
Paco & Lola Prime 2021 besticht durch seine aromatische Intensität, in der sich reife weiße Pfirsiche mit feinen Noten von kandierten Früchten und Zitrusfrüchten verweben, die die Luft streicheln, während ein subtiler Hefesatzhintergrund Eleganz und Komplexität verleiht. Am Gaumen umhüllt seine samtige Textur den Gaumen mit perfekt integrierter Säure und hinterlässt ein mineralisches und salziges Finish, das zum Träumen einlädt. Ein moderner, exklusiver und anhaltender Weißwein, gedacht für diejenigen, die bei jedem Schluck die Avantgarde suchen.
2017 Paco & Lola Prime 2017 ist ein cremiger Weißwein mit intensiven Aromen von reifem Steinobst, Zitrusfrüchten und kandierten Früchten mit einem eleganten Hintergrund von Gebäck. Am Gaumen ist er umhüllend und samtig. Er präsentiert Noten von reifen Früchten, eine sehr gut integrierte Säure und einen salzhaltigen Abgang.
2019

Silver in Decanter Awards 2023

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