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Viña Real La Virgen

Viña Real La Virgen

Die Vollendung der Tempranillo-Rebe
Viña Real La Virgen
75 cl.
2020
93+ Parker
94 Atkin
97 Suckling
94 Peñín
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Einzelheiten
13.75%
Alkoholgehalt 13.75%
La Rioja
Herstellungsgebiet La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Ursprungsbezeichnungen D.O.Ca. Rioja
Viña Real
Bodega Viña Real
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Viña Real La Virgen 2020

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Viña Real La Virgen 2020 fasziniert mit seinem ausgewogenen Verhältnis zwischen Wildheit und Raffinesse. Olfaktorisch entfaltet es eine Palette von Aromen, in der frische Kräuter sowie eine Vielfalt von Waldfrüchten wie Pflaumen und rote Kirschen hervorstechen. Am Gaumen verwebt sich das Holz mit Anklängen an frische Oliven und einem Hauch von weißem Pfeffer, was in einem leicht fruchtigen und kraftvollen Eindruck mündet. Die Präsenz von Kohle verleiht diesem konzentrierten und nuancenreichen Rotwein einen unverwechselbaren Charakter.
 
Stil Viña Real La Virgen
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse, Weichkäse, Rotes Fleisch

Über Viña Real La Virgen

Im Jahre 1879 gründeten Eusebio und Raimundo Real de Asúa in der Gemeinde Haro in La Rioja Alta das Weingut CVNE. Heute, fünf Generationen später, ist das Weingut nach wie vor voll operativ und trägt den Namen La Rioja in alle Welt hinaus. Und es muss gesagt werden: Sie machen ihre Sache überaus gut. Man kann sagen, dass sie bereits alles bewiesen haben, was es zu beweisen gab. Nun ist der Zeitpunkt gekommen, sich weiterzuentwickeln, über das Bekannte hinauszugehen und Exzellenz zu erreichen. Und diese Größe trägt einen Namen: Viña Real La Virgen.
 
Das Streben nach der Perfektion der Tempranillo-Traube war das Hauptziel, das die Önologen von CVNE dazu bewog, diesen Rotwein zu kreieren, der früher als Pagos de Viña Real bekannt war. Jetzt, einige Jahre später, ändert sich sein Name, aber nicht seine Essenz, die direkt aus dem Weinberg La Virgen stammt. Dieses spezielle zwei Hektar große Stück Land mit lehmigen Böden und Geröll liegt in der Nähe des Dorfes La Bastida, am Fuße des Monte Toloño. Dieser Standort ist sehr besonders, da die Rebstöcke vollständig geschützt sind. Hier sind die Tage warm und feucht, mit nächtlichen Temperaturabfällen, was zu einer langsamen Reifung und einer guten Konzentration von Anthocyanen führt (Polyphenole in der Traubenschale, die der Beere Farbe verleihen).
 
Viña Real La Virgen wird einer doppelten Auswahl unterzogen. Zum einen erfolgt die erste Selektion im Weinberg, genau zum Zeitpunkt der Lese, wobei nur die besten Traubenbündel geerntet werden. Die Arbeit wird hauptsächlich in 20-Kilo-Kisten durchgeführt, ohne diese Kapazität zu überschreiten, um Quetschungen und Mostbildung zu vermeiden. Die zweite Auswahl erfolgt bereits in der Kellerei, unmittelbar vor der Mühle, wenn die Beeren von Viña Real La Virgen zerkleinert und verarbeitet werden. Mit dieser grundlegenden Handlung wird eine Mostmasse erzielt, die in die Gärbehälter eingemaischt wird. Viña Real La Virgen wird spontan mit Hilfe von autochthonen Hefen fermentieren und tägliche Umrührungen durchführen. Auch die Temperatur, bei der diese Mikroorganismen arbeiten, wird kontrolliert.
 
Schließlich wird Viña Real La Virgen für ein paar Tage in der Hitze mazeriert, die malolaktische Gärung durchlaufen und eine 12-monatige Reifung in Fässern genießen. Auf dieser endlosen Reise in der Suche nach Exzellenz ist Viña Real La Virgen einer der besten Zwischenstopps!
2020
Viña Real La Virgen 2020 fasziniert mit seinem ausgewogenen Verhältnis zwischen Wildheit und Raffinesse. Olfaktorisch entfaltet es eine Palette von Aromen, in der frische Kräuter sowie eine Vielfalt von Waldfrüchten wie Pflaumen und rote Kirschen hervorstechen. Am Gaumen verwebt sich das Holz mit Anklängen an frische Oliven und einem Hauch von weißem Pfeffer, was in einem leicht fruchtigen und kraftvollen Eindruck mündet. Die Präsenz von Kohle verleiht diesem konzentrierten und nuancenreichen Rotwein einen unverwechselbaren Charakter.
 
2020
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94 Peñín
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