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Decántalo
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Biowein
Pardas Pell a Pell

Pardas Pell a Pell

Eine weitere Ausdrucksform der Rebsorte Xarel·lo.
Biowein
Pardas Pell a Pell
75 cl.
2024
93 Decántalo
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Einzelheiten
10.50%
Alkoholgehalt 10.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Penedès
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Pardas
Bodega Pardas
Enthält Sulfite
100% Xarel·lo
Rebsorten 100% Xarel·lo
11.0
Trinktemperatur 11.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Pardas Pell a Pell 2024

Orange wein Reifung in rostfreier Stahl Biowein. 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

Orange Wine Pardas Pell a Pell ist eine wahre Explosion von Frische, geprägt durch seine leichte Struktur und einen betörenden Duft. Beim Annähern des Glases an die Nase entfalten sich Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und ein subtiler Hauch von Orangenschale. Am Gaumen ist seine Textur leicht und lebhaft, begleitet von sanften Kräuternoten, die ihm einen wirklich einzigartigen Charakter verleihen. Dieser Wein zeichnet sich durch eine zarte Adstringenz aus, die den Gaumen streichelt und ein angenehmes Erlebnis bietet. Seine renommierte Leichtigkeit und die Eleganz seiner Kräuternoten machen ihn zu einer unwiderstehlichen Wahl für diejenigen, die einen vielseitigen und lebendigen Orange Wine suchen.

Stil Pardas Pell a Pell
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Salate, Pizzen, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte, Helles Fleisch, Nudeln

Über Pardas Pell a Pell

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass enger körperlicher Kontakt, der sogenannte "Haut-zu-Haut"-Kontakt, eine Reihe von Vorteilen für die Gesundheit, das Glück und zwischenmenschliche Beziehungen fördert. Eine tiefe und authentische Verbindung, die ein unvergleichliches sinnliches Vergnügen bereitet. Ähnlich verhält es sich mit einem Wein, der im Kontakt mit seinen Schalen die Nuancen der Traube und das Handwerk des Winzers hervorhebt. Ausgehend von diesem Konzept ehren der Önologe Ramón Parera und der Agronom Jordi Arnan, die Mitglieder des Celler Pardas, diese Symbiose mit Pardas Pell a Pell. Ein Orange Wine, der wie alle Weine, die im Gemeindegebiet von Torrelavit, unter der D.O. Penedès, in Katalonien, Spanien, hergestellt werden, eine Kultur des Qualitätsweins verteidigt, die tiefen Respekt für das Land und die Traditionen verbindet.

Ausgehend von ihrem absoluten Engagement für autochthone Rebsorten, ist Pardas Pell a Pell ein xarel·lo, der von Rebstöcken auf Terrassen über lehmig-kalkhaltigem Boden stammt. Es wird biologisch gearbeitet und der Ertrag pro Hektar Weinberg wird begrenzt, um die höchste Konzentration zu erzielen und das gesamte phänolische Reifestadium der Traubenbündel zu nutzen. Im Weinkeller fermentieren und mazerieren die ganzen Trauben in ihren eigenen Schalen in Edelstahltanks mit autochthonen Hefen und ohne jegliche Eingriffe.

Als Ergebnis präsentieren sie uns Pardas Pell a Pell, ein profilierter und charmant lebhafter Wein. Ein Wein, der, folgend der Philosophie des Winzer-Landwirts, uns eine weitere Ausdrucksform der autochthonen Rebsorte des Penedès par excellence zeigt; der xarel·lo. Ein Orange Wine, der beweist, dass Haut-zu-Haut-Kontakt funktioniert.

 

2024

Orange Wine Pardas Pell a Pell ist eine wahre Explosion von Frische, geprägt durch seine leichte Struktur und einen betörenden Duft. Beim Annähern des Glases an die Nase entfalten sich Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und ein subtiler Hauch von Orangenschale. Am Gaumen ist seine Textur leicht und lebhaft, begleitet von sanften Kräuternoten, die ihm einen wirklich einzigartigen Charakter verleihen. Dieser Wein zeichnet sich durch eine zarte Adstringenz aus, die den Gaumen streichelt und ein angenehmes Erlebnis bietet. Seine renommierte Leichtigkeit und die Eleganz seiner Kräuternoten machen ihn zu einer unwiderstehlichen Wahl für diejenigen, die einen vielseitigen und lebendigen Orange Wine suchen.
2022

Pardas Pell a Pell 2022 ist ein Orange Wine, der mit seiner Leichtigkeit und Feinsinnigkeit fasziniert. In der Nase entfalten sich zarte Aromen, mit einem Hauch von frischer Orange, die sich mit kräuterigen und mineralischen Noten verweben, eher als mit süßen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich verspielt und erfrischend und entwickelt sich hin zu einer weichen Textur. Die charakteristischen, jedoch nicht erdrückenden Tannine verleihen eine leichte Herbheit. Der Abgang ist frisch, dezent bitter und anregend.

 

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