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Decántalo
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Biowein
Vegan
Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

Eine harmonische Cuvée
Biowein
Vegan
Parés Baltà Ros de Pacs Rosat
75 cl.
2025
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Penedès
Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès
Parés Baltà
Bodega Parés Baltà
Cava, Wein
Enthält Sulfite
66% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon
Rebsorten 66% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon
7.0
Trinktemperatur 7.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Ros de Pacs 2025

Roséwein Jung Biowein und Vegan.

Stil Parés Baltà Ros de Pacs Rosat
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Aperitif, Reisgerichte, Helles Fleisch, Hülsenfrüchte, Gemüse, Salate, Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch

Über Parés Baltà Ros de Pacs Rosat

Parés Baltà Ros de Pacs Rosat ist ein biologischer Roséwein aus der D.O. Penedès, gekeltert von Parés Baltà. Das Weingut befindet sich in Pacs del Penedès, Gemeinde von Alto Penedès (Barcelona).

Es handelt sich um ein Familienweingut, dessen Ursprünge in der Kultivierung der Gegend auf das Jahr 1790 zurückgehen. Die jetzigen Besitzer gehören zur 3. Generation der Familie, die trotz der Veränderungen, mit denen sie konfrontiert waren, weiterhin einen ökologischen und biodynamischen Anbau betreiben. Das Weingut verwendet keine chemischen Produkte, außerdem verfügt es über Schafe, um das Feld zu düngen und profitiert von den Bienen, um die Trauben zu bestäuben.

Parés Baltà Ros de Pacs Rosat wird aus roten Rebsorten hergestellt, die sich dem Gebiet von Pacs del Penedès am besten angepasst haben: die garnacha, die syrah und die cabernet sauvignon.. Diese stammen vom Weinberg Finca Parés Baltà, der sich 230 Meter über dem Meeresspiegel befindet.

Für die Herstellung von Parés Baltà Ros de Pacs Rosat erfolgt eine Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C in Edelstahltanks für 2 Wochen, die unterbrochen wird, um einen gewissen Restzuckergehalt zu erhalten.

Gerade diese Unterbrechung des Weinherstellungsprozesses zeichnet die Verarbeitung aus, die zu einem guten biologischen Roséwein mit einer gewissen Süße führt.

2023

Ros de Pacs 2023 weist eine attraktive blassrosa Farbe auf. In der Nase besticht er durch seine Eleganz, mit Aromen von wilden Erdbeeren und Nuancen von reifer Banane, begleitet von subtilen cremigen Noten. Am Gaumen wirkt er dank seiner guten Säure köstlich, was ihm einen schmackhaften und langen Charakter verleiht. Sein Abgang ist sehr duftend, wobei sich die Aromen von roten Früchten und cremigen Erinnerungen wiederholen, alles mit einem frischen und angenehmen Profil.                       
2014 Er präsentiert sich sanft und frisch. Ein interessantes Gleichgewicht zwischen dem Säuregehalt und der leichten Süße des Restzuckers ist zu verzeichnen.

Kirschrosa. Intensiv und leuchtend.

Feines Aroma mit Anklängen an rote Waldfrüchte.
2013 Am Gaumen mild und frisch. Interessantes Gleichgewicht zwischen dem Säuregehalt und der leichten Süsse des Restzuckers.

Kirsch-Roséfarben.

Delikates Aroma mit Noten nach roten Waldfrüchten.
2010

Dieser Wein ist weich-Eingang, munter und frisch.



Es hat eine pink cherry.

Zarte und elegante Aroma mit Noten von roten Früchten des Waldes.
2009

Dieser Wein ist weich-Eingang, munter und frisch.



Es hat eine pink cherry.

Zarte und elegante Aroma mit Noten von roten Früchten des Waldes.
2009
85 Peñín

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