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Decántalo
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Biowein
Picchioni Buttafuoco Solinghino

Picchioni Buttafuoco Solinghino

Ein unverzichtbarer Botschafter des Oltrepò Pavese
Biowein
Picchioni Buttafuoco Solinghino
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Lombardei
Herstellungsgebiet Lombardei
DOC Oltrepò Pavese
Ursprungsbezeichnungen DOC Oltrepò Pavese
Picchioni
Bodega Picchioni
Enthält Sulfite
Barbera, Croatina, Ughetta di Solinga
Rebsorten Barbera, Croatina, Ughetta di Solinga
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Picchioni Buttafuoco Solinghino 2024

Rotwein Reifung in Beton Biowein. 6 meses en lagares antiguos.

Stil Picchioni Buttafuoco Solinghino
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Pizzen, Reisgerichte, Helles Fleisch, Risottos, Nudeln, Salate

Über Picchioni Buttafuoco Solinghino

Der Wein ist ein landwirtschaftliches Produkt, das – wie andere Nahrungsmittel, die wir täglich konsumieren – eine Auswirkung auf die Gesellschaft hat. Vor diesem Hintergrund entstand die Bewegung Slow Wines als Initiative, die für eine Rückbesinnung auf traditionelle Praktiken in jeder Weinregion eintritt. Das Ziel ist es, Weine mit Charakter und Einzigartigkeit zu erschaffen. Doch damit nicht genug: Alle Weingüter, die sich dieser Initiative anschließen, verpflichten sich auch zum Schutz der Umwelt, zur Gesunderhaltung des Bodens und zur Erhaltung der biologischen Vielfalt der Weinlandschaften. Eines dieser angeschlossenen Weingüter ist Andrea Picchioni, ein aufstrebendes Weingut der Bezeichnung Oltrepò Pavese in der Region Lombardei (Italien), das Lebhaftigkeit, Qualität und Nachhaltigkeit des Territoriums vereint. So sehr, dass es mehrere Auszeichnungen im Slow Wine Guide erhalten hat, weil es die organoleptischen, territorialen und ökologischen Werte in Einklang bringt und dabei Exzellenz erreicht.

Einer seiner Weine, Picchioni Buttafuoco Solinghino, wurde im Jahr 2020 mit dem Top Wine Award ausgezeichnet. Ein Rotwein, hergestellt aus den Traubensorten Croatina, Barbera und Ughetta, die von biologisch angebauten Reben auf lockerem und steinigem Boden stammen. Es wird nach ökologischen Prinzipien gearbeitet und die Trauben werden manuell im optimalen Reifezustand geerntet. Nach der Ankunft im Weingut werden sie entrappt und gepresst, und der gewonnene Most wird 8 Tage lang mit den Schalen mazeriert. Anschließend reift der Wein 6 Monate lang in Betontanks und verbringt danach noch einige Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Aus dieser Liebe zum Terroir, zu den autochthonen Rebsorten und zu den althergebrachten Techniken ist Picchioni Buttafuoco Solinghino hervorgegangen. Ein Wein, der ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und bei dem uns Andrea Picchioni die Bezeichnung Oltrepò Pavese unverfälscht und authentisch präsentiert.

 

2022

Picchioni Buttafuoco Solinghino 2022 entfaltet im Glas ein lebendiges Rubinrot mit lila Reflexen. Sein Duft erinnert an einen Spaziergang durch den Wald, mit Noten von frischen Brombeeren, wilden Himbeeren und einem Hauch von frisch geschnittenem Heu, ergänzt durch eine subtile Spur von Hagebutten. Beim Verkosten offenbart er sich mit einem direkten Auftakt, umhüllt den Gaumen mit seiner weichen Textur und einer einladenden Wärme, alles in perfekter Harmonie. Dieser Rotwein, mit einem fließenden und fröhlichen Profil, bietet ein aufrichtiges und elegantes Geschmackserlebnis.

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