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Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle

Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle

Ein Rotwein mit apulischem Akzent und eigenem Herzen.
Biowein
Naturwein
Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle
75 cl.
2021
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Apulien
Herstellungsgebiet Apulien
DOC Gioia del Colle
Ursprungsbezeichnungen DOC Gioia del Colle
Pierfabio Mastronardi
Bodega Pierfabio Mastronardi
100% Primitivo
Rebsorten 100% Primitivo
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle 2021

Rotwein Reifung in Holz Naturwein und Biowein.

Stil Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle

Es gibt Worte, die keiner Übersetzung bedürfen. Es reicht, sie einmal im richtigen Moment zu hören, um alles zu verstehen. „Mammamè“ ist eines dieser Worte. Im Herzen von Apulien, in Italien, ist es ein Ausdruck, der aus der Emotion heraus entsteht. Man sagt es, wenn etwas so gut ist, dass man es nur staunend aussprechen kann. Aber es ist auch ein familiärer Spitzname, einer, der die Familie Mastronardi seit drei Generationen begleitet. Und jetzt hat es sich in eine Weinlinie verwandelt, die Geschichte, Wurzeln und Geschmack vereint.

Der Schöpfer dieses abgefüllten Ausrufs ist Pierfabio Mastronardi, ein junger Winzer, der auf die Seele seines Landes setzt. Er kultiviert seine Weinberge zwischen der Murgia und dem Val d'Itria, in der magischen Region Gioia del Colle, wo Kalkstein sich mit Sonne und Wind verbindet, um Trauben mit Charakter hervorzubringen.

Seit 2017 produziert Pierfabio Weine unter seinem Namen und pflegt jeden Schritt wie ein Ritual. Keine Künstlichkeiten, keine Eile, wenige Behandlungen, natürliche Hefen und minimale Eingriffe. Denn wenn man mit Respekt und Leidenschaft arbeitet, spricht der Wein für sich.

Mammamè Primitivo Gioia del Colle ist die Premiere dieser aufregenden Linie. Es handelt sich um einen Rotwein aus der autochthonen Sorte Primitivo, die ökologisch angebaut und manuell geerntet wird. Einmal im Weingut angekommen, durchläuft er eine strenge Selektion und eine traditionelle Vinifikation, die den fruchtigen und lebendigen Charakter der Sorte respektiert. Nach der Gärung im Stahl ruht der Wein in Eichenfässern, gewinnt an Komplexität, ohne seine Authentizität zu verlieren.

Mammamè Primitivo Gioia del Colle ist das Ergebnis eines fruchtbaren Landes und eines jungen Mannes, der lieber auf sein Land hörte, als den Moden zu folgen. Schon mit dem ersten Glas löst er aus, was sein Name verspricht; ein klangvolles „Mammamè“.


 

2020

Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle 2020 ist ein Wein, der bereits auf den ersten Blick mit seiner lebhaften rubinroten Farbe verführt. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich lebhafte Aromen von saftigen Kirschen und reifen Pflaumen, ergänzt durch einen Hauch frischer Beeren. Diese Fruchtnoten verweben sich mit einem subtilen Hauch von dunkler Schokolade und einer Prise Pfeffer, die eine komplexe, würzige und kräuterartige Schicht bieten. Beim Verkosten entfaltet der Wein einen vollen und geschmeidigen Körper, mit gut integrierten Tanninen, die zu einem runden und anhaltenden Abgang führen. Dieser Primitivo ist eine herausragende Wahl dank seines harmonischen Gleichgewichts und der faszinierenden Tiefe, die er bietet.

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