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Piero Gatti Brachetto Piemonte

Piero Gatti Brachetto Piemonte

Ein Schaumwein mit Aromen von Rosen und Geranien, der Leidenschaft weckt
Piero Gatti Brachetto Piemonte
75 cl.
2023
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Einzelheiten
5.50%
Alkoholgehalt 5.50%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOC Moscato Piemonte
Ursprungsbezeichnungen DOC Moscato Piemonte
Piero Gatti
Bodega Piero Gatti
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
100% Brachetto
Rebsorten 100% Brachetto
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Piero Gatti Brachetto Piemonte 2023

Roséwein Reifung in rostfreier Stahl.

Piero Gatti Brachetto Piemonte 2023 ist ein Roséwein, der sich durch seine Jugendlichkeit und Leichtigkeit auszeichnet. In der Farbe zeigt er sich zart und blass. Nähert man ihn der Nase, entfalten sich Aromen von frischen Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, ergänzt durch eine dezente florale Note. Am Gaumen besticht er durch seine Frische, bietet einen erfrischenden und sanften Geschmack, der zum nächsten Schluck einlädt. Ideal, um in gelösten und ungezwungenen Momenten genossen zu werden.

Stil Piero Gatti Brachetto Piemonte
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Pizzen, Scharfe Gerichte, Aperitif, Hamburger, Helles Fleisch, Sushi, Fettfisch, Würzige Gerichte, Nudeln

Über Piero Gatti Brachetto Piemonte

Laut Wörterbuch ist Leidenschaft die „Begeisterung für etwas oder ausgeprägte Hingabe für etwas, das man immer wieder wiederholen möchte“. Um wahre Hingabe handelt es sich auch in der Azienda Agricola Piero Gatti, in der sie seit mehr als 100 Jahren Muskatellerwein herstellen. 
 
Die ersten, die diese Begeisterung umsetzten, waren die Großeltern von Piero Gatti, die das Weingut zu Beginn des 20. Jahrhunderts gründeten. Dazu begaben sie sich auf den Moncucco-Hügel in Santo Stefano Belbo (einer Gemeinde in der piemontesischen Provinz Cuneo), wo sich das beste Anbaugebiet für Moscato befindet. Seitdem ist die Kellerei unaufhörlich gewachsen und hat sich dank des Engagements der Familie Gatti für Innovation (sie waren unter den ersten, die die isobare Technologie für die Abfüllung einsetzten) zu einem Bezugspunkt entwickelt. 
 
Heute halten Rita und Barbara (Pieros Frau und seine Tochter) das Ruder in der Hand und machen die Azienda Agricola Piero Gatti zu einem der wenigen von Frauen geführten italienischen Unternehmen, in dem der Piero Gatti Brachetto Piemonte, ein aus Brachetto hergestellter Schaumwein, innerhalb der D.O. Piemonte entsteht. 
 
Das ist jedoch noch nicht alles. Neben diesen Faktoren gibt es noch weitere, die dieses Weingut zu etwas Besonderem machen, wie z.B. die Bewirtschaftung der Weinberge (mit organischen Düngemitteln und ohne Herbizide) oder die ausschließlich manuelle Arbeit. Außerdem verfolgt Piero Gatti in der Kellerei seine eigenen Weinbereitungsmethoden, fernab von Moden und Standardisierung des Produkts.
 
Jeder der Weine hat eine eigene Seele. Mit deren Pflege bereits in den 7 Hektar Weinbergen in Santo Stefano Belbo, Cossano Belbo und Nizza Monferrato begonnen wird. Traditionell gehören diese Ländereien zur DOCG Moscato d'Asti; Anfang 2000 beschloss Piero jedoch, diese Ursprungsbezeichnung zu verlassen und zur DOC Piamonte zu wechseln, da die auferlegten Vorschriften und Zeiten der Weinlese der erstgenannten es ihm nicht erlaubten, zum richtigen Zeitpunkt mit der Weinlese zu beginnen, wie es seine Weinberge verlangten (wo die Trauben aufgrund ihrer südlichen Ausrichtung früher reifen). 
 
Im Fall des Piero Gatti Brachetto Piemonte werden die Trauben von Hand gelesen. Die besten Trauben kommen in die Weinkellerei, wo sie absolut schonend zerquetscht und gepresst werden. Das Hauptziel besteht darin, die Schale der Trauben leicht aufzubrechen, um den Austausch von Substanzen und Polyphenolen zwischen den Trauben und dem Most während der zwei bis drei Tage dauernden Mazeration zu fördern. Das Hauptziel dieses Vorgangs ist die Verstärkung der Aromen und des Geschmacks. Nach diesem Vorgang wird der Most bis zum Beginn der Gärung mit ausgewählten Hefen bei -2 °C gelagert. Schließlich wird Piero Gatti Brachetto Piemonte in Flaschen abgefüllt und in den Verkauf gebracht, bereit, zu überraschen und weiterhin Leidenschaft zu wecken. 
2023

Piero Gatti Brachetto Piemonte 2023 ist ein Roséwein, der sich durch seine Jugendlichkeit und Leichtigkeit auszeichnet. In der Farbe zeigt er sich zart und blass. Nähert man ihn der Nase, entfalten sich Aromen von frischen Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, ergänzt durch eine dezente florale Note. Am Gaumen besticht er durch seine Frische, bietet einen erfrischenden und sanften Geschmack, der zum nächsten Schluck einlädt. Ideal, um in gelösten und ungezwungenen Momenten genossen zu werden.
2022

Piero Gatti Brachetto Piemonte 2022 ist ein süßer und lebhafter Schaumwein, der die Sinne mit seinem fröhlichen Prickeln erweckt. In der Nase zeichnet er sich durch seine intensiven Aromen von gereiftem Obst aus, insbesondere durch das Konfitürenaroma von Erdbeeren, das die Luft mit seiner Süße erfüllt. Am Gaumen bestätigt sich der fruchtige Geschmack und bietet ein frisches und spritziges Erlebnis, ideal für Genießer, die eine süße und erfrischende Note in ihrem Glas zu schätzen wissen.
2021

Piero Gatti Brachetto Piemonte 2021 ist ein fruchtiger, hellvioletter Schaumwein. In der Nase zeigen sich Rosen und Geranien, zart und anhaltend. Am Gaumen ist er absolut köstlich, mit Noten von reifen Früchten und Erdbeermarmelade. Gute Frische und guter Säuregehalt. Lange und nervige Nachhaltigkeit.

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