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Dario Princic Ribolla Gialla

Dario Princic Ribolla Gialla

Ein kultiger Orange Wine aus Collio
Biowein
Vegan
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Dario Princic Ribolla Gialla
75 cl.
2020
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Friaul-Julisch Venetien
Herstellungsgebiet Friaul-Julisch Venetien
Vino da Tavola
Ursprungsbezeichnungen Vino da Tavola
Dario Princic
Bodega Dario Princic
100% Ribolla Gialla
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Dario Princic Ribolla Gialla 2020

Orange wein Hautkontakt Naturwein, Biowein und Vegan.

Princic Ribolla Gialla 2020 präsentiert sich als ein wahres Juwel für Liebhaber der gewagteren Naturweine: ein Orange Wine, der Frische, Eleganz und einzigartigen Charakter vereint. In der Nase entfalten sich Aromen von Orangenschale, gerösteten Mandeln, Aprikosen und süßen Gewürzen, mit einem Hauch von Kräutern und Nuancen von Kohlenwasserstoffen, die Neugier wecken. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, mit makelloser Säure, feinen Tanninen und einer anhaltenden Mineralität, die dazu einlädt, jeden Schluck zu genießen, als ob man eine unbekannte, komplexe und faszinierende Landschaft erkunden würde. Perfekt für diejenigen, die einen Wein suchen, der seine eigene Geschichte erzählt und im Glas Spuren hinterlässt.

Stil Dario Princic Ribolla Gialla
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Reisgerichte, Helles Fleisch, Geräuchertes, Scharfe Gerichte

Über Dario Princic Ribolla Gialla

Princic Ribolla Gialla ist ein natürlicher Orange Wine (Orangenwein), sortenrein aus Ribolla Gialla, hergestellt von Azienda Agricola Dario Princic, in der Region Friuli Venezia Giulia, Italia.

Dario Princic ist ein wahrer lokaler Pionier, der zusammen mit Stanko Radikon und Josko Gravner einen nicht-interventionistischen Ansatz im Weinberg und im Weingut unterstützt hat. Princinc ist auch einer der Marktführer bei der Herstellung von Orange Wines, denn nach eigener Aussage von Princinc, können in den Schalen viele Konservierungsstoffe gefunden werden, die auf natürliche Weise während der Mazeration des Mosts herausgelöst werden, wodurch der Zusatz von Sulfiten bei der Abfüllung in Flaschen auf ein Minimum reduziert werden kann.

Princic Ribolla Gialla wird aus Trauben hergestellt, die aus 60 Jahre alten Weinbergen stammen, die auf kalkhaltigen Tonböden wachsen und nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Die Rispen werden von Hand gesammelt und mit ihren einheimischen Hefen fermentiert. Der Most bleibt in Kontakt mit den Schalen und mazeriert 35 Tage lang in offenen Holzfässern. Der Wein reift 30 Monate in französischen Eichenfässern. Er wird nicht gefiltert.

Als Kuriosität ist zu erwähnen, dass Dario Princic reift einige seiner Weine in Fässern, die aus Eichenholz des eigenen Gutes hergestellt werden.

Für Princic eignet sich die Sorte Ribolla Giallia am besten für die lange Mazeration.

Princic Ribolla Gialla ist ein kultiger und aufregender Orange Wine, der den Ausdruck der Azienda Agrícola Dario Princic in Collio vereint.

2020

Princic Ribolla Gialla 2020 präsentiert sich als ein wahres Juwel für Liebhaber der gewagteren Naturweine: ein Orange Wine, der Frische, Eleganz und einzigartigen Charakter vereint. In der Nase entfalten sich Aromen von Orangenschale, gerösteten Mandeln, Aprikosen und süßen Gewürzen, mit einem Hauch von Kräutern und Nuancen von Kohlenwasserstoffen, die Neugier wecken. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft, mit makelloser Säure, feinen Tanninen und einer anhaltenden Mineralität, die dazu einlädt, jeden Schluck zu genießen, als ob man eine unbekannte, komplexe und faszinierende Landschaft erkunden würde. Perfekt für diejenigen, die einen Wein suchen, der seine eigene Geschichte erzählt und im Glas Spuren hinterlässt.
2019
Princic Ribolla Gialla 2019 ist ein Orange Wine von großer aromatischer Komplexität. In der Nase erscheinen Noten von Orangenschale, gerösteten Mandeln, süßen Gewürzen und Aprikosen, begleitet von einem krautigen Touch und subtilen Nuancen von Kohlenwasserstoffen. Am Gaumen besticht er durch seine Frische und seine köstliche Säure, mit einem eleganten und einzigartigen mineralischen Touch.
 
2016 Princic Ribolla Gialla 2016 ist ein Orange Wine mit Aromen von gerösteten Mandeln, süßen Gewürzen, Aprikosen, Kräuternoten und einem leichten Gefühl von Kohlenwasserstoff. Komplexer Wein mit zarten Tanninen, subtil, vollmundig, mineralisch, einzigartig.

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