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Decántalo
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Quartomoro Vernaccia sulle bucce

Quartomoro Vernaccia sulle bucce

Ein Orange Wine für besondere Anlässe und Personen
Quartomoro Vernaccia sulle bucce
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Sardinien
Herstellungsgebiet Sardinien
IGT Vernaccia Valle del Tirso
Ursprungsbezeichnungen IGT Vernaccia Valle del Tirso
Quartomoro
Bodega Quartomoro
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
100% Vernaccia
Rebsorten 100% Vernaccia
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Quartomoro Vernaccia sulle bucce 2024

Orange wein Reifung in Holz.

Stil Quartomoro Vernaccia sulle bucce
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch

Über Quartomoro Vernaccia sulle bucce

Bis vor kurzem war Sardinien ein Gebiet, in dem der Wein keine große Rolle spielte. Das soll jedoch nicht heißen, dass diese Mittelmeerinsel keine besonderen Weinschätze besitzt, wie zum Beispiel die Weine aus Vernaccia (eine einheimische Sorte), welche unter Florhefeschicht und mit einer leichten Oxidation hergestellt werden (ähnlich wie in Südspanien, jedoch ohne Anreicherung mit Branntwein). Diese Weine sind echte Perlen, die nur wenigen vorbehalten sind. Wenn ein Sarde Sie zu einem Glas dieses Weins einlädt, dann gratulieren wir Ihnen, denn dann haben Sie einen guten Freund in Italien.

In Quartomoro, einer Weinkellerei in der Provinz Oristano, wollte man noch einen Schritt weiter gehen und diesen Wein auf eine andere Ebene bringen. So entstand der Quartomoro Vernaccia sulle bucce, ein Wein, der in Kontakt mit den Schalen hergestellt und vergoren wird (ein traditioneller Orange Wine). Die Basis dieses Weins ist Vernaccia, eine einheimische weiße Rebsorte. Es wird angenommen, dass diese Traube, die hauptsächlich im Tirso-Tal vorkommt, von den Phöniziern auf die Insel gebracht wurde. Jahrelang war sie eine der am meisten angebauten Sorten, doch heute ist ihre Anbaufläche auf 400 Hektar geschrumpft. Einige davon gehören zur Kellerei Quartomoro, die sich der Bewirtschaftung dieses Weinbergs im Tirso-Tal widmet. Er wurde im Jahr 2005 auf sandig-tonigen Böden angelegt und steht unter dem Einfluss eines warmen, gemäßigten Klimas mit Niederschlägen zwischen 600 und 700 mm.

Nach der Handlese beginnt die Arbeit in der Weinkellerei mit dem Keltern und Aufbrechen der Trauben. So entsteht der Trester, bei dem der Most mit den Schalen in Berührung kommt. Danach beginnt die Gärung, die 36 Stunden dauert und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 20 °C erfolgt. Diese Arbeit wird von einheimischen Hefen ausgeführt. Der Quartomoro Vernaccia sulle bucce reift mindestens sechs Monate lang in diesen Tanks, gefolgt von mindestens zwei Monaten in der Flasche.

Quartomoro Vernaccia sulle bucce ist von einer anderen Welt und schafft es, den typischen Wein aus der Region über Grenzen hinweg in eine andere Umgebung zu bringen und so zu einem ganz besonderen Wein zu werden, den man nicht an eine Persona non grata (unerwünschte Person) verschwenden sollte.

2023

Quartomoro Vernaccia sulle bucce 2023 ist ein Orange Wine, der sich durch seinen feinen Körper und seine intensiven Aromen auszeichnet. In der Nase entfaltet er deutliche Noten von Aprikosen und Zitrusfrüchten, die durch einen Hauch von Honig und weißen Blüten ergänzt werden. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einer Textur, die den Gaumen sanft umhüllt. Dieser Wein präsentiert ein klar definiertes Profil und eine aromatische Beständigkeit, die zum fortwährenden Genuss jedes Schluckes einlädt.
2020

Quartomoro Vernaccia sulle bucce 2020 ist ein aromatischer, leuchtend gelber Orange Wine. Die Nase ist duftend, mit Noten und Aromen von reifen Früchten. Am Gaumen ist er saftig und fett, rund, mit guter Struktur. Gut ausgewogen.

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