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Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Radikon Slatnik

Radikon Slatnik

Ursprünglich, tanninhaltig und elegant mineralisch
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Radikon Slatnik
75 cl.
2023
94 Decanter
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Friaul-Julisch Venetien
Herstellungsgebiet Friaul-Julisch Venetien
IGT Venezia Giulia
Ursprungsbezeichnungen IGT Venezia Giulia
Radikon
Bodega Radikon
80% Chardonnay, 20% Tocai friulano
Rebsorten 80% Chardonnay, 20% Tocai friulano
14.0
Trinktemperatur 14.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Radikon Slatnik 2023

Orange wein Reifung in Holz Biodynamisch, Naturwein, Biowein und Vegan. 18 Monate in Barriquefässern und 12 meses en botella.

Stil Radikon Slatnik
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Sushi, Fettfisch, Würzige Gerichte, Scharfe Gerichte, Magerfisch

Über Radikon Slatnik

Radikon Slatnik ist ein in Holz ausgebauter Orange Wine, der von der Weinkellerei Radikon in Oslavia(Italien) innerhalb der IGT Venezia Giulia hergestellt wird.

Radikon Slatnik wird in den Hügeln von San Floriano angebaut, ganz in der Nähe des Flusses Isonzo und der slowenischen Grenze. Die 12 Hektar, die von der Familie Radikon bewirtschaftet werden, liegen auf einem mineralischen Boden, der als Ponca bekannt ist und auf dem seit 2003 keine Sulfite mehr verwendet werden.

Radikon Slatnik ist das Ergebnis eines sehr sorgfältigen Verfahrens, bei dem nur die besten Trauben, die von Hand und in Holzkisten gelesen werden, zu Wein verarbeitet werden. Nach dem Abbeeren werden die Trauben 10 Tage lang in Holzbottichen eingemaischt, bis die Spontangärung einsetzt. Nach Abschluss des Prozesses ruht er 18 Monate in französischen Eichenfässern und zwei Jahre in der Flasche.

Radikon Slatnik ist ein komplexer Wein, der für Gaumen empfohlen wird, die die Welt der mazerierten Weißweine bereits kennen. 

2021

Radikon Slatnik 2021 ist ein Orange Wine, der durch seinen subtil kräftigen Charakter und moderat aromatischen Duft überrascht. In der Nase besticht er durch Noten von reifen Früchten wie Pfirsich und Orange, begleitet von einem würzigen Hauch, der ihm Komplexität verleiht. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit einer erfrischenden Säure und einer einhüllenden Textur. Seine Reifung im Fass verleiht ihm eine einzigartige Tiefe und einen anhaltenden Abgang, der zum Weitergenießen einlädt.
2018

Radikon Slatnik 2018 hat fruchtige Aromen, unter denen sich Aprikose hervorhebt. Auch am Gaumen zeigt er einen starken Kontrast, mit einem anhaltenden und salzigen Charakter, in dem sich tanninhaltige und mineralische Noten wiederfinden. 

 
2016

Radikon Slatnik 2016 ist ein äußerst aromatischer und fruchtiger Orange Wine, der olfaktorisch an Pfirsiche und Aprikosen erinnert. Geschmacklich zeichnet er sich durch seine Tiefe und Eleganz aus, begleitet von einer subtilen Salzigkeit, mineralischen Akzenten und präsenten Tanninen.

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