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Decántalo
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Biowein
Vegan
Raimat El Cim del Turó

Raimat El Cim del Turó

Der perfekte Begleiter zu Mahlzeiten
Biowein
Vegan
Raimat El Cim del Turó
75 cl.
88 Decántalo
90 Peñín
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Raimat
Bodega Raimat
Cava, Wein
Enthält Sulfite
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Rebsorten 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
7.0
Trinktemperatur 7.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Raimat El Cim del Turó

Cava Brut Nature Biowein und Vegan. 15 Monate in der Flasche.

Cava Raimat El Cim del Turó ist ein Fest der Frische und Eleganz. Im Glas beeindruckt er mit einer ansprechenden strohgelben Farbe, die seinen lebendigen Charakter widerspiegelt. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich verführerische Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Orange, begleitet von der Frische grüner Äpfel. Noten von Aprikosenkonfitüre und ein subtiler Hauch von Gebäck sorgen für ein köstliches Gleichgewicht. Am Gaumen geben die Lebhaftigkeit der Zitrusfrüchte und die grüne Melone den Weg frei für eine frische und angenehm cremige Säure. Sein anhaltender Abgang hinterlässt einen bleibenden und angenehmen Eindruck. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen Cava suchen, der Frische, Komplexität und ein unvergessliches Finale vereint.

Stil Raimat El Cim del Turó
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Reisgerichte, Fettfisch, Geräuchertes, Meeresfrüchte, Magerfisch

Über Raimat El Cim del Turó

In Raimat bestimmt die Landschaft jede Entscheidung. Raimat Cim del Turó entsteht in Weinbergen, die von Norden nach Süden ausgerichtet sind, auf lehmig-tonigen, armen und flachen Böden, wo das kontinentale Klima vom Mittelmeer beeinflusst wird. Eine anspruchsvolle Umgebung, die es ermöglicht, die Frische der Traube zu bewahren und einen Cava von großer Präzision zu schaffen.
 
Für die Herstellung kombiniert Raimat Chardonnay und Pinot Noir, zwei französische Rebsorten, die in dieser Landschaft einen besonders ausgewogenen Ausdruck finden. Die Weinlese und die Arbeit im Weingut zielen darauf ab, von Anfang an diese Frische zu bewahren, die für einen Schaumwein wesentlich ist, der sich später einer langen Reifezeit stellen muss. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Danach findet die malolaktische Gärung statt, und der Wein wird zusammen mit dem Likörwein für die zweite Gärung bei 14 °C in Flaschen abgefüllt. Ab diesem Punkt beginnt der geduldigste Teil des Prozesses.
 
Raimat El Cim del Turó bleibt mindestens 15 Monate auf der Hefe, wobei er nach und nach an Komplexität, Cremigkeit und Tiefe gewinnt. Das Ergebnis ist ein frischer und geschmeidiger Brut Nature mit langem Abgang und zahlreichen aromatischen Schichten, die sich nach und nach im Glas entfalten.
 
Raimat El Cim del Turó zeigt, dass die Zeit Frische in Eleganz verwandeln kann. Ein Brut Nature von Landschaft, Reife und Präzision, der ein Glas und ein gutes Gericht verlangt, um all das zu entdecken, was er zu erzählen hat.

Cava Raimat El Cim del Turó ist ein Fest der Frische und Eleganz. Im Glas beeindruckt er mit einer ansprechenden strohgelben Farbe, die seinen lebendigen Charakter widerspiegelt. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich verführerische Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Orange, begleitet von der Frische grüner Äpfel. Noten von Aprikosenkonfitüre und ein subtiler Hauch von Gebäck sorgen für ein köstliches Gleichgewicht. Am Gaumen geben die Lebhaftigkeit der Zitrusfrüchte und die grüne Melone den Weg frei für eine frische und angenehm cremige Säure. Sein anhaltender Abgang hinterlässt einen bleibenden und angenehmen Eindruck. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die einen Cava suchen, der Frische, Komplexität und ein unvergessliches Finale vereint.
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