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Ramón do Casar

Ramón do Casar

Ein großartiger galicischer Weißwein, der immer gut ankommt
Ramón do Casar
75 cl.
2025
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Ribeiro
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeiro
Ramón do Casar
Bodega Ramón do Casar
Enthält Sulfite
34% Treixadura, 33% Albariño, 33% Godello
Rebsorten 34% Treixadura, 33% Albariño, 33% Godello
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Ramón do Casar 2025

Weißwein Jung.

Ramón do Casar 2025 präsentiert sich als ein junger Weißwein, der durch seine Leichtigkeit und aromatische Feinheit besticht. Beim Servieren entfaltet sich eine Explosion frischer Aromen, die an grüne Äpfel und reife Pfirsiche erinnern und ihm eine ansprechende Persönlichkeit verleihen. Am Gaumen balanciert seine Frische mit einer brillanten Säure, die den Gaumen streichelt und sanft fließt, was in einem klaren und erfrischenden Abgang mündet. Dieser Wein lädt dazu ein, jeden Schluck zu genießen. Er ist perfekt für diejenigen, die nach einer erfrischenden und lebendigen Option suchen, ideal, um ihn in Gesellschaft zu genießen. Sein jugendlicher Charakter und sein aromatisches Profil machen ihn sehr attraktiv für jede Gelegenheit.

Stil Ramón do Casar
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Fettfisch, Magerfisch, Reisgerichte

Über Ramón do Casar

Ramón do Casar ist ein Weißwein, der durch die Bodega Ramón do Casar in Prado, Orense, D.O. Ribeiro, hergestellt wird.

 

Ramón do Casar ist ein Projekt, das von den drei Geschwistern González Sabucedo gestartet wurde. Damit haben sie den Traum ihres Vaters Ramón erfüllt, der nach 20 Jahren Aufenthalt in Venezuela zurückkehren konnte und nach und nach die Grundstücke kaufte, wo jetzt diese köstlichen Weine geboren werden.

Bodega Ramón do Casar verfügt über 8 Hektar eigene Rebfläche, die am Ufer des Miño gelegen ist. Die Reben wurden im Jahr 2000 mit einheimischen Sorten auf granitartigen Böden, auf 350 Meter Höhe, gepflanzt und werden von einem ozeanischen/atlantischen Klima beeinflusst.

Die technische Leitung unterliegt Pablo Estévez, ein junger Önologe, der für die Herstellung von großen Weißweinen in diesem Gebiet bekannt ist. Persönlich überwacht er den ganzen Prozess der Weinlese und des Anbaus, vom Rebschnitt bis zur Kultivierung, um eine ausgezeichnete Traubenqualität zum Zeitpunkt der Lese zu gewährleisten.

 

Ramón do Casar ist ein Wein aus Treixadura, Albariño und Godello, von eigenen Weinbergen.

Die Lese erfolgt von Hand mit Selektion der Trauben im eigenen Weinberg und in der Bodega mittels Selektionstisch. Bevor die Trauben gären werden sie abgebeert und gequetscht und mittels eines Wärmetauschers werden die Trauben zu einer Presse geführt, wo der Most gewonnen wird, um ihn mit sanftem Druck zu vergären. Der Most gärt während des gesamten Prozesses bei kontrollierter Temperatur. Vor der Abfüllung ruht der Wein auf seiner Hefe, um Komplexität zu gewinnen.

 

Ramón do Casar ist ein Wein mit Volumen, lang und frisch. Die Aromen von weißen Zitrusfrüchten vermischen sich mit den Kräuternoten auf einem balsamischen Hintergrund, die ist das Resultat der Gegend sind, wo dieser herrliche Wein geboren wurde.

2025

Ramón do Casar 2025 präsentiert sich als ein junger Weißwein, der durch seine Leichtigkeit und aromatische Feinheit besticht. Beim Servieren entfaltet sich eine Explosion frischer Aromen, die an grüne Äpfel und reife Pfirsiche erinnern und ihm eine ansprechende Persönlichkeit verleihen. Am Gaumen balanciert seine Frische mit einer brillanten Säure, die den Gaumen streichelt und sanft fließt, was in einem klaren und erfrischenden Abgang mündet. Dieser Wein lädt dazu ein, jeden Schluck zu genießen. Er ist perfekt für diejenigen, die nach einer erfrischenden und lebendigen Option suchen, ideal, um ihn in Gesellschaft zu genießen. Sein jugendlicher Charakter und sein aromatisches Profil machen ihn sehr attraktiv für jede Gelegenheit.
2024

Ramón do Casar 2024 ist ein Weißwein, der sich mit einer Eleganz entfaltet, die die Sinne umhüllt. Seine intensiven Aromen von weißen Rosen und Lindenblüten versetzen uns in einen Garten in voller Blüte, wo Frische auf Komplexität trifft. Am Gaumen zeigt er sich honigsüß, sanft, aber mit einer ausgewogenen Frische, die einen langen und angenehmen Nachhall von reifer Frucht hinterlässt und dazu einlädt, ihn weiter zu genießen. Ein Wein von herausragender Typizität, perfekt für ruhige Momente, in denen jeder Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
2023

Ramón do Casar 2023 ist ein junger, leicht gehaltvoller Weißwein, der mit einem verführerischen Aroma von Pfirsich und Honig besticht. Am Gaumen bietet er einen reifen, vollen und sanften Geschmack, der gleichzeitig erfrischend ist. Dieser Wein hat einen starken Charakter und ist ein authentischer Ausdruck der spanischen Spezialität. Ein wahrer vinophiler Schatz aus der Region Ribeiro.                       
2022

Ramón do Casar 2022 ist ein junger, leichter Weißwein, der durch seine subtile Eleganz besticht. Beim Heranführen der Nase entfalten sich intensive Aromen von weißer Rose und Lindenblüte, die zum ersten Schluck verführen. Am Gaumen offenbart er seine liebliche und ausgewogene Beschaffenheit, gleitet sanft dahin und hinterlässt einen langen, erfrischenden Abgang. Die Geschmacksnoten erinnern an einen Korb voller frischer Früchte, die angenehm nachklingen und jeden Schluck zu einer weiteren Einladung des Genusses machen.
2018 Ramón do Casar ist ein Wein mit Volumen, lang und frisch. Die Aromen von weißen Zitrusfrüchten vermischen sich mit den Kräuternoten auf einem balsamischen Hintergrund, die ist das Resultat der Gegend sind, wo dieser herrliche Wein geboren wurde.

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