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Clément Première Canne Rum
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Feststellung aus der Weinprobe Clément Première Canne Rum 70cl
Rum (70 cl.).
Sanfter und klarer Einstieg, sehr schmackhafter Verlauf, es lassen sich Noten von Kräutern und dunkler Schokolade sowie die Nuancen von unraffiniertem Zucker erkennen. Sehr elegant und strukturiert.
Durchsichtig.
Aromen von tropischen Früchten, Kakaobohnen und schwarzem Tee. Deutliche erdige Noten.
Über Clément Première Canne Rum
Dieser Wein wurde mit ausgewählten Sorten von Zuckerrohr aus der Habitation Clément (einer Plantage auf Martinique) hergestellt. Première Canne ist ein einzigartiger, weißer Rum, der aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft kreiert wurde, welcher spontan zu einem sehr aromatischen, schmackhaften Zuckerrohrwein fermentiert und dann nur einmal vorsichtig destilliert wird, um die Aromen und natürlichen Geschmäcker der tropischen Herkunft Habitation Clément einzufangen.
Rum Clément reift ein wenig länger als neun Monate in kubanischen Edelstahltanks und reduziert im Laufe der Zeit Stück für Stück mit destilliertem, vulkanischen Quellwasser und konvertiert zu einem gut ausgeglichenen, weichen, sehr reinen weißen Rum voller Charakter und einem Geschmack, der sich zu den restlichen Rums der Welt sehr unterscheidet.
Sanfter und klarer Einstieg, sehr schmackhafter Verlauf, es lassen sich Noten von Kräutern und dunkler Schokolade sowie die Nuancen von unraffiniertem Zucker erkennen. Sehr elegant und strukturiert. |
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