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Biowein
Schoenheitz Riesling

Schoenheitz Riesling

Die olympische Cuvée von Schoenheitz
Biowein
Schoenheitz Riesling
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.38%
Alkoholgehalt 13.38%
Elsass
Herstellungsgebiet Elsass
AOC Alsace
Ursprungsbezeichnungen AOC Alsace
Schoenheitz
Bodega Schoenheitz
Andere Schaumweine, Crémant, Wein
Enthält Sulfite
100% Riesling
Rebsorten 100% Riesling
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Schoenheitz Riesling 2023

Weißwein Biowein.

Schoenheitz Riesling 2023 zeigt sich in einem leuchtenden, blassgelben Farbton mit grünen Reflexen, der bereits seine Frische ankündigt. In der Nase überrascht dieser Wein mit einem intensiven Duft, der an weiße Blumen wie Jasmin, Zitrusfrüchte wie Zitrone oder Grapefruit und einen zarten mineralischen Hauch erinnert. Beim Verkosten präsentiert er sich fruchtig, klar und angenehm, mit einer gut strukturierten Präsenz am Gaumen, die seine feste Mineralität mit einer belebenden Frische kombiniert. Dieser Riesling ist eine empfehlenswerte Wahl aufgrund seines Gleichgewichts zwischen Säure und Mineralität, was ihn zu einer erfrischenden und lebendigen Option für jede Gelegenheit macht.

Stil Schoenheitz Riesling
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Sushi, Würzige Gerichte, Salate, Meeresfrüchte

Über Schoenheitz Riesling

Nicht alle Weine können von sich behaupten, bei den Olympischen Spielen dabei zu sein... aber dieser schon. Schoenheitz Riesling ist ein Cuvée, das für die Olympischen Spiele 2024 in Paris ausgewählt wurde, und es ist nicht schwer zu verstehen, warum.

Das Weingut Schoenheitz, gelegen in Wihr-au-Val, im Herzen des Munstertals in Elsass (Frankreich), hat die Berge zu seinem besten Verbündeten gemacht. Es ist der einzige Abfüller der Gemeinde und bewirtschaftet Weinberge an nach Süd-Südwesten ausgerichteten Hängen, manchmal mit atemberaubenden Steigungen, wo alle Arbeiten von Hand erledigt werden müssen. Eine Umgebung, die seit dem Mittelalter die emblematischsten Sorten des Elsass beherbergt und weiterhin ein kleines Paradies für den Riesling ist.

Schoenheitz Riesling entsteht aus sorgfältig ausgewählten kleinen Parzellen. Der Boden, ein stark verwitterter Granit, reich an Glimmer und Silizium, verleiht ihm diese unverwechselbare Frische und Mineralität. Die Reben, zwischen 10 und 30 Jahre alt, liefern zwar geringe Erträge, aber eine Qualität, die dies mehr als wettmacht. Im Weinkeller ist das Ziel klar: Die Traube soll mit ihrer eigenen Stimme sprechen, wobei der Sortenausdruck über allem steht.

So präsentiert sich Schoenheitz Riesling im Glas wie ein Spitzensportler: präzise, elegant und mit der Energie, weit zu kommen. Denn wenn das olympische Motto Citius, Altius, Fortius (schneller, höher, stärker) lautet, adaptiert dieser Riesling es auf seine Weise: frischer, eleganter, mehr Schoenheitz.


 

2023

Schoenheitz Riesling 2023 zeigt sich in einem leuchtenden, blassgelben Farbton mit grünen Reflexen, der bereits seine Frische ankündigt. In der Nase überrascht dieser Wein mit einem intensiven Duft, der an weiße Blumen wie Jasmin, Zitrusfrüchte wie Zitrone oder Grapefruit und einen zarten mineralischen Hauch erinnert. Beim Verkosten präsentiert er sich fruchtig, klar und angenehm, mit einer gut strukturierten Präsenz am Gaumen, die seine feste Mineralität mit einer belebenden Frische kombiniert. Dieser Riesling ist eine empfehlenswerte Wahl aufgrund seines Gleichgewichts zwischen Säure und Mineralität, was ihn zu einer erfrischenden und lebendigen Option für jede Gelegenheit macht.

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