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Decántalo
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Biowein
Biodynamisch
Selma de Nin

Selma de Nin

Ein Weißwein aus Penedès, verzaubert von der Magie von Ester Nin
Biowein
Biodynamisch
Selma de Nin
75 cl.
2021
96 Parker
95 Decántalo
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Einzelheiten
14.80%
Alkoholgehalt 14.80%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Ester Nin
Bodega Ester Nin
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
35% Parellada, 25% Chenin Blanc, 20% Marsanne, 20% Roussanne
Rebsorten 35% Parellada, 25% Chenin Blanc, 20% Marsanne, 20% Roussanne
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Selma de Nin 2021

Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Selma de Nin 2021 besticht durch seinen cremigen und ausdrucksstarken Charakter, der mit seinem großen Volumen umhüllt. Dieser Weißwein präsentiert sich warm und weit, wobei er bei jedem Schluck eine hervorstechende Mineralität offenbart. Die Noten von weißem Obst, wie Birne und Apfel, vermischen sich mit subtilen Zitrusanklängen von Zitrone, die eine erfrischende und lebendige Säure bieten. Der Abgang ist lang, trocken und sehr elegant, hinterlässt einen bleibenden Eindruck am Gaumen. Der Jahrgang 2021 profitierte von einem ausgewogenen Klima, das eine optimale Reifung der Trauben ermöglichte, was zu einem Wein von großer Frische und Komplexität führte. Ich würde diesen Wein aufgrund seiner perfekten Harmonie zwischen Frische und Cremigkeit empfehlen, ideal für diejenigen, die einen Weißwein mit Persönlichkeit und Raffinesse suchen.
Stil Selma de Nin
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Reisgerichte

Über Selma de Nin

Selma Nin ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt von Ester Nin Winery in Pla de Manlleu (Penedès). Dieser Wein ist eine Mischung der Sorten Roussane, Marsanne, Parellada und Chenin Blanc.

Die Weinberge aus denen Selma de Nin stammt wurden vor etwas mehr als einem Jahrzehnt von Ester Nin und Carles Ortiz, den Önologen der Bodega, gepflanzt. Sie liegen in dem Ort La Sínía de Selma, in einer Höhe von 750 Metern.

Die Pflege der Weinstöcke wird auf ökologische und biodynamische Weise ausgeführt; es wird darauf geachtet keine Produkte zu verwenden, welche den Boden oder die Pflanzen beschädigen könnten. Auf diese Weise versucht man einen Wein herzustellen, der unteranderem den Geschmack des Bodens beachtet. Der Boden ist von tonig-kalkiger Art.

In der Bodega wird als erstes eine Fermentation des Mosts unter kontrollierter Temperatur durchgeführt. Zum Schluss altert der Wein in 225 Literfässern 8 Monate lang.

Ester Nin ist in der Weinwelt bekannt für die Pflege der Weinberge aus denen das geschätzte Clos Erasmus entstanden ist. Trotzdem entschied sie sich 2002 zusammen mit ihrem Partner Carles Ortiz die Bodega zu gründen, die vier großartige Weine produziert: Selma de Nin, Planetes de Nin und Nit de Nin.

2021 Selma de Nin 2021 besticht durch seinen cremigen und ausdrucksstarken Charakter, der mit seinem großen Volumen umhüllt. Dieser Weißwein präsentiert sich warm und weit, wobei er bei jedem Schluck eine hervorstechende Mineralität offenbart. Die Noten von weißem Obst, wie Birne und Apfel, vermischen sich mit subtilen Zitrusanklängen von Zitrone, die eine erfrischende und lebendige Säure bieten. Der Abgang ist lang, trocken und sehr elegant, hinterlässt einen bleibenden Eindruck am Gaumen. Der Jahrgang 2021 profitierte von einem ausgewogenen Klima, das eine optimale Reifung der Trauben ermöglichte, was zu einem Wein von großer Frische und Komplexität führte. Ich würde diesen Wein aufgrund seiner perfekten Harmonie zwischen Frische und Cremigkeit empfehlen, ideal für diejenigen, die einen Weißwein mit Persönlichkeit und Raffinesse suchen.
2021
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93 Parker
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