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Biowein
Serras del Priorat Blanc

Serras del Priorat Blanc

Lebendig, brillant und voller Persönlichkeit
Biowein
Serras del Priorat Blanc
75 cl.
2024
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  • Für Bestellungen über 150 € ist der Versand kostenlos mit DPD.
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Clos Figueras
Bodega Clos Figueras
Enthält Sulfite
100% Garnacha Blanca
Rebsorten 100% Garnacha Blanca
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Serras del Priorat Blanc 2024

Weißwein Reifung in rostfreier Stahl Biowein. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil Serras del Priorat Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Pizzen, Meeresfrüchte, Helles Fleisch, Magerfisch, Würzige Gerichte, Reisgerichte, Risottos, Gemüse, Nudeln, Salate

Über Serras del Priorat Blanc

Vor mehr als 30 Jahren kam eine Gruppe junger Visionäre ins Priorat (Katalonien), um es vor dem Vergessen zu retten und große Weine zu erzeugen. Alvaro Palacios, René Barbier, Josep Lluís Pérez und Daphne Glorian haben mit ihrer Arbeit das Priorat revolutioniert und „llicorella“, den berühmten Schiefer, mit dem die Terrassen des Priorat bedeckt sind, in den Mittelpunkt gerückt. Dank der Empfehlung von René Barbier selbst kauften Charlotte und Christopher Cannan 1997 insgesamt 10 Hektar exzellenter Weinberge in der Gemeinde Gratallops mit der Absicht, ihr persönliches Projekt unter dem Namen Clos Figueras zu starten und die reinste Essenz dieses katalanischen Weinanbaugebiets zu erhalten. Damals beschloss Christopher Cannan, Journalisten mehrere Weine vorzustellen, um das Priorat in der Welt des Weins bekannt zu machen, und war damit der erste, der Weine aus dieser Region auf internationaler Ebene vermarktete.

Zu den berühmten Weinen gehört der Serras del Priorat Blanc, eine Coupage aus Garnacha Blanca von Rebstöcken, die zwischen 5 und 10 Jahre alt sind. Weinberge mit unterschiedlichen Ausrichtungen und auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 Metern, aber alle hatten eines gemeinsam: extrem kargen Schieferboden. Die Trauben werden ökologisch angebaut und von Hand in Kisten zu 15 kg gelesen. In der Kellerei werden die Trauben nach der Auswahl auf dem Sortiertisch in einer vertikalen Presse schonend gepresst und der gewonnene Most in temperaturkontrollierten 1.000-Liter-Edelstahltanks vergoren. Schließlich verbleibt der Wein sechs Monate lang in Edelstahlbehältern auf der Hefe.

Der Serras del Priorat Blanc bricht mit Stereotypen und zeigt uns, dass nicht alle Weine aus dem Priorat durch Eichenholz gehen und auch nicht alle kräftig sind. Er ist ein lebendiger, fruchtiger Weißwein voller Persönlichkeit, der alles widerspiegelt, was das außergewöhnliche Terroir der D.O.Q. Priorat zu bieten hat.

 

2021

Serras del Priorat Blanc 2021 ist ein Weißwein mit herausragenden Aromen von reifen weißen Früchten, Noten von Wildblumen und Anklängen an getrocknete Kräuter. Am Gaumen ist er lebhaft, jung und ausgewogen. Ein Wein mit einem erfrischenden Auftakt, einem fruchtigen Mundgefühl und einem runden Abgang.
2023
91 Parker
90 Suckling
2022
90 Parker
92 Suckling
2021
90 Parker
91 Peñín
91 Suckling

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