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Decántalo
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Tagaro Verdazzo Vermentino

Tagaro Verdazzo Vermentino

Tradition, die nach vorne blickt
Tagaro Verdazzo Vermentino
75 cl.
2025
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Apulien
Herstellungsgebiet Apulien
IGP Puglia
Ursprungsbezeichnungen IGP Puglia
Tagaro
Bodega Tagaro
Enthält Sulfite
100% Vermentino
Rebsorten 100% Vermentino
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Tagaro Verdazzo Vermentino 2025

Weißwein Reifung in Holz. 4 meses en barricas de roble.

Tagaro Verdazzo Vermentino 2025 strahlt in einem intensiven strohgelben Farbton und fängt das Licht in jedem Glas ein. In der Nase entfaltet sich eine bezaubernde Reise durch Zitrusnoten, bei der Zitrone und Limette mit der knackigen Frische grüner Äpfel und einem subtilen floralen Hauch von Jasmin verschmelzen. Am Gaumen ist er ebenso verlockend, mit einer erfrischenden Säure, die sich mit feinen mineralischen Nuancen verbindet und ein harmonisches Gleichgewicht schafft. Der Jahrgang 2025 zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit aus. Empfehlenswert für diejenigen, die einen Weißwein mit einer lebhaften Persönlichkeit und überraschenden Nuancen suchen, die den Gaumen erfreuen.

Stil Tagaro Verdazzo Vermentino
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi, Geräuchertes

Über Tagaro Verdazzo Vermentino

Wer sagt, dass Avantgarde im Widerspruch zur Tradition stehen muss? Bei Masseria Tagaro wird die Tradition nicht wie ein Museumsstück bewahrt. Sie wird gelebt. Diskutiert. Angepasst. Und vor allem mit Werkzeugen kombiniert, die es vor einer Generation noch nicht gab. Kellereitechnologie, Prozesskontrolle, Präzision in jeder Entscheidung. Nicht, um die Essenz der Traube zu verändern, sondern um zu verhindern, dass sie auf dem Weg verloren geht.

Aus diesem Gleichgewicht entsteht Tagaro Verdazzo Vermentino. Ein Wein, der nicht zwischen Vergangenheit und Zukunft wählt, weil er versteht, dass beide Teil derselben Geschichte sind.

Von Puglia im Süden Italiens öffnet sich die Landschaft des Valle d'Itria zwischen sanften Hügeln, Trockensteinmauern und einem Licht, das länger zu verweilen scheint als nötig. Das Klima ist mediterran, trocken und lichtreich, mit langen Sommern, in denen die Trauben intensiv reifen. Die Brisen aus der Meeresumgebung mildern das Übermaß an Sonne und helfen, die natürliche Frische der Frucht zu bewahren. Die Böden, dominiert von Kalkstein mit Lehmanwesenheit, zwingen den Weinstock, in die Tiefe zu gehen. Es gibt hier keinen Überfluss an Fruchtbarkeit. Es gibt ein erzwungenes Gleichgewicht, und das übersetzt sich in Charakter.

Tagaro Verdazzo Vermentino wird aus Vermentino hergestellt, einer weißen Rebsorte, die im Mittelmeerraum ihre natürliche Sprache findet. Die Weinlese erfolgt im genau richtigen Reifestadium, um die aromatische Spannung zu bewahren.

Danach wird die Traube in der Kellerei entrappt und sanft gepresst, um nur den reinsten Most zu gewinnen. Dieser erste Saft, der delikateste, spiegelt die Sorte am besten wider. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, eine technische Entscheidung, die es ermöglicht, den fruchtigen Ausdruck intakt zu halten. Anschließend verbleibt der Wein für 4 Monate auf seinen feinen Hefen. Schließlich wird er schonend geklärt und abgefüllt, wobei die gesamte Frische des Ensembles erhalten bleibt.

Jede Ausrede ist gut, um eine Flasche Tagaro Verdazzo Vermentino zu entkorken. Ein Wein, der daran erinnert, dass Tradition auch Zukunft haben kann.

2025

Tagaro Verdazzo Vermentino 2025 strahlt in einem intensiven strohgelben Farbton und fängt das Licht in jedem Glas ein. In der Nase entfaltet sich eine bezaubernde Reise durch Zitrusnoten, bei der Zitrone und Limette mit der knackigen Frische grüner Äpfel und einem subtilen floralen Hauch von Jasmin verschmelzen. Am Gaumen ist er ebenso verlockend, mit einer erfrischenden Säure, die sich mit feinen mineralischen Nuancen verbindet und ein harmonisches Gleichgewicht schafft. Der Jahrgang 2025 zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Frische und Lebendigkeit aus. Empfehlenswert für diejenigen, die einen Weißwein mit einer lebhaften Persönlichkeit und überraschenden Nuancen suchen, die den Gaumen erfreuen.

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