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Decántalo
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Biowein
The Sadie Family Treinspoor

The Sadie Family Treinspoor

Eine äußerst elegante, stilistische Kreuzung
Biowein
The Sadie Family Treinspoor
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Coastal Region
Herstellungsgebiet Coastal Region
Wine of Origin Swartland
Ursprungsbezeichnungen Wine of Origin Swartland
The Sadie Family
Bodega The Sadie Family
Enthält Sulfite
100% Tinta barroca
Rebsorten 100% Tinta barroca
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe The Sadie Family Treinspoor 2023

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 3 Monate in Depots.

Passt zu
Rotes Fleisch, Gereifte Käsesorten, Pilze, Risottos

Über The Sadie Family Treinspoor

The Sadie Family Treinspoor ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Tinta Barroca von The Sadie Family in dem südafrikanischen Anbaugebiet Swartland (Coastal Region).

The Sadie Family ist ein südafrikanisches Weingut in der Weinregion Swartland. Es wurde 1999 vom Winzer Eben Sadie gegründet und produziert Weine, die den natürlichen Ausdruck des Terroirs aufzeigen. Dafür wird ein Arbeitsstil geringer Eingriffe, ohne Zusätze, praktiziert, wobei der Traube maximale Bedeutung beigemessen wird. Als einer der Hoffnungsträger des südafrikanischen Weinbaus betrachtet, beteiligt er sich gleichzeitig an anderen Projekten wie Terroir al Límit im Priorat.

The Sadie Family Treinspoor stammt aus Weinbergen mit einem Alter von mehr als 45 Jahren, die in zersetzten Granit- und Sandsteinböden, entlang der alten Eisenbahnlinie, gepflanzt wurden, daher der Name Treinspoor. Dabei handelt es sich um alte Buschreben, die dank ihres Laubes die Rispen vor der intensiven Swartland-Sonne schützen. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Keller werden die Trauben des The Sadie Family Treinspoor mazeriert und spontan mit einheimischen Hefen fermentiert. Dann reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern und 3 Monate in Behältern. Sobald der Wein fertig ist, wird er ohne Klärung und ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.

The Sadie Family Treinspoor erinnert mit der für eine piemontesische Nebbiola typischen Säure und Tanninen an die ausdrucksstarke Frucht eines Weins aus dem Norden der Rhone. Eine äußerst elegante, stilistische Kreuzung.
2018 The Sadie Family Treinspoor ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten, mineralischen Noten und würzigem Hauch. Am Gaumen ist er elegant vollmundig und mit einer unerwarteten Tannin-Struktur. Sein Mundgefühl bietet einen köstlichen Kuchengeschmack mit einem zarten Hauch von Tabak.

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