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Decántalo
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Biowein
Tianna Vélorosé

Tianna Vélorosé

Köstlicher Manto Negro
Biowein
Tianna Vélorosé
75 cl.
2025
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Balearen
Herstellungsgebiet Balearen
VT Mallorca
Ursprungsbezeichnungen VT Mallorca
Celler Tianna Negre
Bodega Celler Tianna Negre
Enthält Sulfite
100% Manto Negro
Rebsorten 100% Manto Negro
6.0
Trinktemperatur 6.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Tianna Vélorosé 2025

Roséwein Jung Biowein.

Stil Tianna Vélorosé
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Aperitif, Risottos, Gemüse

Über Tianna Vélorosé

Tianna VéloRosé ist ein Roséwein, hergestellt von der Kellerei Celler Tianna Negre in der Gemeinde Binissalem, VT Mallorca.

 

Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel), das aus der Idee heraus entstanden ist, ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundenden Winzers. Im Jahr 2007 eröffneten sie ihre eigene Bodega. Diese ist mit den neuesten Technologien ausgestattet, um so die Trauben während des gesamten Herstellungsprozesses mit liebevoller Sorgfalt behandeln zu können und gleichzeitig die Umwelt in höchstem Maße zu respektieren.

Die Familie Morey-Garay kommt ursprünglich aus der Gemeinde Consell, einem Nachbardorf von Binissalem, mit großer Weinbautradition. Dort befindet sich auch ihr erster Weinberg, der über 35 Jahre alt ist. Heute besitzt das Weingut 35 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf die gesamte Region Raiguer. Die Weinberge sind auf Böden gepflanzt, wo der typische Call Vermell vorherrscht, ein Kalkboden von lehmiger Textur, reich an Eisen, was ihm seine charakteristische rote Farbe verleiht.  Das Klima der Zone ist typisch mediterran, mit sehr heißen Sommern und mäßig kalten Wintern.

 

Tianna VéloRosé ist ein Wein aus Manto Negro von eigenen Weinbergen.

Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach Ankunft in der Kellerei werden die Trauben entrappt und, nach einem kurzen Kontakt mit den Schalen, wird der Most mittels Schwerkraft abgezogen. Der Most kommt in isotherme Behälter, um eine statische Vorklärung bei einer Temperatur unter 10°C zu durchlaufen. Wenn der Most rein ist, gärt er 18 Tage lang bei Temperaturen zwischen 12 und 14°C.

2017 Tianna VéloRosé 2017 ist ein verführerischer, zarter und frischer Wein. Ein sehr eleganter Jahrgang, der sich im Wein mit subtilen Noten von frischen roten Früchten und leichten Blumennoten ausdrückt. Am Gaumen ist er seidig, ehrlich und sehr angenehm.

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