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Torremilanos Ojo Gallo Rosado

Torremilanos Ojo Gallo Rosado

Ein geschmeidiger und mineralischer Rosé mit reinem Kirschgeschmack
Torremilanos Ojo Gallo Rosado
75 cl.
2023
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  • Für Bestellungen über 150 € ist der Versand kostenlos mit DPD.
Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Torremilanos
Bodega Torremilanos
Enthält Sulfite
40% Tempranillo, 40% Viura, 10% Andere Weißweinsorten, 10% Andere Rotweinsorten
Rebsorten 40% Tempranillo, 40% Viura, 10% Andere Weißweinsorten, 10% Andere Rotweinsorten
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Torremilanos Ojo Gallo Rosado 2023

Roséwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Torremilanos Ojo Gallo Rosado
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv
Passt zu
Wurstwaren, Risottos, Salate, Aperitif, Helles Fleisch

Über Torremilanos Ojo Gallo Rosado

Torremilanos Ojo Gallo Rosado ist ein Roséwein Barrique, hergestellt nach biodynamischen Methoden in der D.O. Ribera de Duero (Kastilien und León) vom Weingut Torremilanos aus den Sorten Tempranillo, Viura und weiteren roten und weißen Rebsorten.

Hinter der Marke Torremilanos gibt es eine richtige Familientradition, die bis ins Jahr 1903 zurückreicht. Jedoch erst ab 1974, als die Familie Peñalba López ein 200 Hektar großes Grundstück erwarb, begannen sie eigene Weine herzustellen. Weinberge rund um das Weingut, die nach umweltfreundlichen Gesichtspunkten angebaut werden und deren Ergebnisse es ermöglichen, einzigartige Weine mit optimaler Alterung zu erhalten.

Torremilanos Ojo Gallo Rosado stammt aus eigenen Weinbergen, die zwischen 80 und 180 Jahre alt sind und 600 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Dabei handelt es sich um alte Rebstöcke einheimischer weißer und roter Sorten, die unter den biodynamischen Bedingungen des Demeter-Siegels angebaut werden. Sobald sich die Trauben in einem optimalen Zustand befinden, werden sie manuell gelesen.

Im Weinkeller wird der Torremilanos Ojo Gallo Rosado entrappt und schonend gepresst, um 5-8 Tage in Betontanks zu mazerieren. Dort beginnt dann auch die alkoholische Gärung spontan und mit einheimischen Hefen. Schließlich wird der Wein umgefüllt und 9 Monate in alten 225-l-Holzfässern auf der eigenen Hefe ausgebaut. Sobald der Wein fertig ist, wird er ohne Filtration, ohne Klärung und ohne Zugabe von Sulfit in Flaschen abgefüllt.

Torremilanos Ojo Gallo Rosado ist ein typischer Rosé so wie man ihn kennt, der nach biodynamischen Methoden hergestellt wird, wobei jederzeit der Umweltschutz im Vordergrund steht. Ein geschmeidiger und mineralischer Wein mit reinem Kirschgeschmack.
2018 Torremilanos Ojo Gallo Rosado 2018 ist ein fruchtiger Roséwein mit intensiven Aromen von roten Früchten, kräuterigen Noten und mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er fruchtig, geschmeidig und sehr mineralisch. Mit einem langen Abgang, der an rote Kirschen erinnert.
2022
91+ Parker
2021
92 Parker
2019
91 Parker

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