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Decántalo
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Travaglini Gattinara Vendemmia

Travaglini Gattinara Vendemmia

Fein, elegant und mit ausgeprägter Mineralität
Travaglini Gattinara Vendemmia
75 cl.
2021
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOCG Gattinara
Ursprungsbezeichnungen DOCG Gattinara
Travaglini
Bodega Travaglini
Enthält Sulfite
100% Nebbiolo
Rebsorten 100% Nebbiolo
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Travaglini Gattinara Vendemmia 2021

Rotwein Reifung in Holz. 24 Monate in Foudres.

Stil Travaglini Gattinara Vendemmia
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Travaglini Gattinara Vendemmia

Die Legende besagt, dass die geschwungenen und gedrehten Linien der Flasche dazu dienten, einem linkshändigen Papst das Servieren des Weins zu erleichtern. Einer anderen Geschichte zufolge, die viel praktischer klingt, erleichtert die Form das dekantieren. Wie dem auch sei, es ist unmöglich, diese Flaschen im Weinkeller oder in der Speisekammer zu übersehen. Travaglini Gattinara Vendemmia ist bereits ein Mythos. Ein Klassiker unter den italienischen Weinen.

Der Vater dieses in der DOCG Gattinara hergestellten Rotweins war Clemente Travaglini, der 1920 mit der Herstellung von Wein aus seinen eigenen Trauben der Sorte Nebbiolo begann, die in Gattinara im Piemont angebaut werden. Die Stadt, die am Fuße des Monte Rosa liegt und von den Alpen geschützt wird, ist vor den kalten Winden geschützt, so dass die Trauben, die auf vulkanischem Boden wachsen, im Schutz der sanften Brisen und des Nebels reifen können. Hier liefern die alten Rebstöcke (im Alter zwischen 15 und 45 Jahren) in einer Höhe von 300 bis 450 Metern geringe Erträge, aber eine großartige Qualität.

Heute, fast ein Jahrhundert später, befindet sich die Kellerei in den Händen von Cinzi Travaglini (der Urenkelin von Clemente und der vierten Generation der Familie). Unter ihrer Leitung behält das Weingut Travaglini den Weinherstellungsprozess bei, der die Qualität seiner Weine garantiert. Bei Travaglini Gattinara Vendemmia findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Vierzehn Tage später wird der Travaglini Gattinara Vendemmia in Fässer aus slawonischer Eiche umgefüllt, in denen er 30 Monate verbleibt. Schließlich wird er mit einer kurzen Reifung von einigen Monaten in der Flasche verfeinert.

2019

Travaglini Gattinara Vendemmia 2019 entfaltet ein Orchester an Aromen, in dem sich zarte Gewürznoten mit mineralischen Akzenten verweben. Olfaktorisch dominieren deutliche Anklänge an Veilchen und Lakritz, ergänzt durch die Reife roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, mit einer reichhaltigen und umhüllenden Textur, die sein ausgereiftes Wesen widerspiegelt. Dieser Rotwein ist ein Paradebeispiel für Ausgewogenheit und Komplexität, mit einem nachhaltigen Abgang, der zum weiteren Genuss einlädt.
2017

Travaglini Gattinara Vendemmia 2017 ist ein sortenreiner Nebbiolo. In der Nase dominieren blumige Noten (Veilchen, Rosenblüten), balsamische Nuancen und Gewürze. Die mineralischen Nuancen, die für den vulkanischen Boden charakteristisch sind, sind wesentlich und bleiben am Gaumen erhalten (sehr gut definiert mit edlen Tanninen).
2020
95 Suckling
2017
92 Suckling

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