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Biowein
Valori Octava Dies Abruzzo Pecorino Bio

Valori Octava Dies Abruzzo Pecorino Bio

Ein trendiger und richtungsweisender Pecorino
Biowein
Valori Octava Dies Abruzzo Pecorino Bio
75 cl.
2018
92 Suckling
  • Wir liefern es nach Österreich mit DPD zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 9,90 € mit DPD.
  • Für Bestellungen über 150 € ist der Versand kostenlos mit DPD.
Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Abruzzen
Herstellungsgebiet Abruzzen
DOC Abruzzo Pecorino
Ursprungsbezeichnungen DOC Abruzzo Pecorino
Valori
Bodega Valori
Enthält Sulfite
100% Pecorino
Rebsorten 100% Pecorino
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Valori Octava Dies Abruzzo Pecorino Bio 2018

Weißwein Biowein. 12 Monate in Barriquefässern.

Valori Octava Dies Abruzzo Pecorino Bio 2018 ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von Zedernholz, Mispel, Mandeln und weißen Blüten, begleitet von einem Hintergrund aus subtilen Gebäcknoten. Am Gaumen ist er geschmeidig, duftend und rund. Der Abgang ist lang und duftend.

 

Stil Valori Octava Dies Abruzzo Pecorino Bio
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch

Über Valori Octava Dies Abruzzo Pecorino Bio

„Chiamami quando piove“ (italienisch für „Ruf mich an, wenn es regnet“), d.h. wenn er nicht im Weinberg arbeiten kann, und steht für die Wiederentdeckung der Notwendigkeit, nach den wahren Bedürfnissen der Natur zu leben und zu arbeiten. Mit dieser Philosophie hat der ehemalige Profi-Fußballer Luigi Valori beschlossen, eine neue Karriere in der Welt des Weins einzuschlagen. Sein 1996 begonnenes Projekt Valori, das in den Hügeln von Teramo, einem der besten önologischen Gebiete der Abruzzen, angesiedelt ist, ist ein modernes Weingut mit einer Gesamtfläche von 14 Hektar und einem ökologischen, innovativen und minimalistischen Ansatz.

Sein Weißwein Valori Octava Dies Abruzzo Pecorino Bio ist ein sortenreiner Pecorino aus den Abruzzen, der von der klassischen Version abweicht. Er setzt auf innovative und gleichzeitig nachhaltige Techniken. Ein moderner, ungezwungener und erfrischender Wein, dessen Reben ohne chemische Produkte, die das natürliche Gleichgewicht der Umwelt beeinträchtigen, angebaut werden. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und mit Sorgfalt zur Kellerei transportiert. Die Trauben werden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren und der Wein wird anschließend 10 bis 12 Monate auf edler Hefe in Holzfässern der zweiten und dritten Verwendung ausgebaut.

Als Ergebnis präsentiert uns Luigi den Valori Octava Dies Abruzzo Pecorino Bio, einen ökologischen Wein der zu 100 % aus dem Gebiet der D.O.C Abruzzo Pecorino stammt, der zwar zum Teil die Weinbautradition der Abruzzen widerspiegelt, uns aber auch einen trendigen und richtungsweisenden Ansatz für die Region aufzeigt. Diesen Wein müssen Sie probieren!


 

2018

Valori Octava Dies Abruzzo Pecorino Bio 2018 ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von Zedernholz, Mispel, Mandeln und weißen Blüten, begleitet von einem Hintergrund aus subtilen Gebäcknoten. Am Gaumen ist er geschmeidig, duftend und rund. Der Abgang ist lang und duftend.

 
2018
92 Suckling

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