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Biowein
Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder

Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder

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Biowein
Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder
75 cl.
2023
75 cl.
2022
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Baden
Herstellungsgebiet Baden
VDP Ortswein
Ursprungsbezeichnungen VDP Ortswein
Weingut am Schlipf Schneider
Bodega Weingut am Schlipf Schneider
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder 2023

Rotwein Mit Bodensatz Biowein. 18 meses sobre lías.

Stil Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder

Ihr Weg hat Sie nicht zufällig hierher geführt. Glauben Sie, dass es bei mehr als 8.000 Referenzen in unserem Katalog ein Zufall war, dass Sie hier gelandet sind? Wir wetten, Sie sind ein echter Liebhaber der Spätburgunder. Und Sie tun gut daran, wenn Sie bei dem wunderbaren deutschen Wein Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder haltmachen. Ein Wunderwerk.

Der Spätburgunder gehört zu den köstlichsten Weinen der Welt. Und das sagen nicht wir. Experten, Journalisten und Verkoster sind sich einig, wenn sie diese Region Europas betrachten, wo die Anbaufläche der Sorte 11.783 Hektar erreicht (noch vor Neuseeland und Australien). Zu den bedeutenden Erzeugern gehören auch Johannes und Christoph, die derzeitige Generation des Weinguts am Schlipf Schneider, die den Wein Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder hervorgebracht haben. Auf ihren 15 Hektar (verteilt auf etwa 70 Parzellen auf dem Tüllinger Berg) haben sie es geschafft, das Beste aus der Sorte Spätburgunder herauszuholen. Ihr Geheimnis: ökologischer Anbau und nur minimale Eingriffe.

Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder stammt vom Südwesthang des Tüllinger Berg, einem Weinberg nahe der Grenze zum Elsass und zu Basel/Schweiz. Die Dörfer Haltingen, Ötlingen und Altweil liegen in der Nähe dieses Gebiets, in dem es viele Kalksteinböden gibt. Genauer gesagt liegt das Grundstück in einem Naturschutzgebiet, in dem es nicht nur Weinberge gibt, sondern auch Wälder, Pflanzen und verschiedene Tierarten, die diese Enklave zu einem einzigartigen Ort machen. Und so kann aus einem einzigartigen Ort auch nur ein einzigartiger Wein hervorgehen.

Der Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder wird von Hand gelesen und in den Keller gebracht. Dort wird er verarbeitet und umgefüllt; und das wars auch schon fast. Von diesem Zeitpunkt an geht der Wein seinen eigenen Weg, ohne Eingriffe, mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen. Nach Abschluss des Prozesses ruht Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder 18 Monate lang auf der Feinhefe in Holzfässern. Und schließlich wird er in Flaschen abgefüllt.

Überlegen Sie nicht lange und hören Sie auf uns. Ein echter Spätburgunder-Liebhaber sollte sich Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder nicht entgehen lassen.

2020

Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder 2020 ist ein Rotwein, der mit seinem saftigen Profil und der Präsenz von reifen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren in der Nase verführt. Am Gaumen offenbart er sich mit einer dezenten Reifenote und bietet eine leicht körperreiche Struktur, die sich mühelos entfaltet. Dieser deutsche Spätburgunder ist eine ideale Wahl für jene, die einen fruchtigen Rotwein mit ausgewogener Eleganz und anhaltendem Abgang suchen.
2019

Weingut am Schlipf Schneider Weiler Ortswein Spätburgunder 2019 ist ein komplexer und ausdrucksstarker Wein, konzentriert, sehr subtil und elegant. Die Nase ist sehr intensiv und ausdrucksstark, mit Noten von reifem Steinobst und Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken, ein wenig wachsartig, mit süffigen, geschmeidigen Tanninen. Sehr gut strukturiert. Ganz im burgundischen Stil. 

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