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Decántalo
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Biowein
Vegan
Blau Verd

Blau Verd

Der Reichtum von Montsant in erfahrenen Händen
Biowein
Vegan
Blau Verd
75 cl.
2022
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Montsant
Ursprungsbezeichnungen D.O. Montsant
Can Blau
Bodega Can Blau
Enthält Sulfite
Cariñena, Garnacha Tinta
Rebsorten Cariñena, Garnacha Tinta
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Blau Verd 2022

Rotwein Reifung in Holz Biowein und Vegan. 4 meses en barricas de roble.

Stil Blau Verd
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Risottos, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Blau Verd

Wenn ein angesehener Produzent wie der Grupo Juan Gil jahrelang sein Handwerk perfektioniert und Weine von hoher Qualität geschaffen hat, ist es nicht ungewöhnlich, dass er seine Einflusssphäre erweitern und sein Können in anderen Ursprungsbezeichnungen ausprobieren möchte. Mit einer gefestigten Karriere und einem Namen, der in der Weinwelt als Synonym für Exzellenz gilt, hat Juan Gil bewiesen, dass seine Erfahrung und Leidenschaft auch in anderen Terroirs außerhalb von Jumilla, in Murcia (Spanien), gedeihen können. So wagten sie im Jahr 2003 den Schritt in die D.O. Montsant (Katalonien) mit ihrem eigenen Projekt Cellers Can Blau. Mit 35 Hektar eigenem Weinberg, verteilt auf verschiedene Parzellen mit unterschiedlichen Böden, Ausrichtungen und Höhenlagen in der Ortschaft El Molar, erweitert er nicht nur sein Erbe, sondern reflektiert auch den Reichtum und die Komplexität des Terroirs von Montsant.

Ihr Rotwein Blau Verd, unter der Leitung der Önologin Nuria López Sarroca, ist eine Cuvée aus Carignan, gepflanzt auf Lehmböden, und Garnacha Tinta, angebaut auf Schieferböden. Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, die nach ökologischen Grundsätzen behandelt werden. Im Weinkeller mazerieren und fermentieren die Trauben separat in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 4 Monate in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.

Mit Weinen wie Blau Verd stärkt Juan Gil nicht nur seinen Ruf, sondern trägt auch zur Vielfalt und zum Reichtum der Weinwelt bei. Ein schmackhafter, fließender und ausgewogener Rotwein, der den Reichtum des Montsant offenbart.

 

2021

Blau Verd 2021 ist ein geschmeidiger Rotwein mit einer leuchtend rubinroten Farbe und dunkel kirschroten Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Kardamom und Himbeere, begleitet von subtilen Noten von Rotem Tee und einem Hauch von Lakritz. Mittelkräftig, zeichnet er sich durch ein hervorragendes Gleichgewicht aus, mit moderaten Tanninen und einer leichten Säure. Im Abgang sind Noten von Kirschwasser wahrnehmbar, die einen schmackhaften und geschmeidigen Eindruck hinterlassen.
2021
90 Peñín
88 Suckling

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